任何牛肉片、牛排料理的腌制，再也不怕口感柴、嚼不爛。
⚬ 作者嘗試了很多次、浪費了不少肉，才調整出了具體到克、時間的腌制方法，讓牛肉不發苦，不過于綿軟，避免失敗。建議收藏。
菜譜1——牛肉片腌制法
這方子只是我的經驗總結，個人覺得這方法非...
蔥花是廚房里每天必備的食材，無論是煎炒烹炸煮，我們都愛用它來拌主食。有時候一不小心買多了也不知道如何保存，養在水里會枯，放冰箱里會爛，今兒咱們就來分享一個保存新鮮蔥花的好方法。
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蔥適量
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春天一到，大家都愛去野外挖點野菜，嘗一嘗春天的味道，這種清香味兒讓人著迷。其中青團就是用野菜做成的，可以用艾葉、用鼠曲草等做出翠綠色的小團子，看起來十分惹眼，相信你也喜歡吃吧，顏值很高的一種美食。
青團要自己動手做才吃著香，不過制作時很容易出現一個問題，那就是青團做...
青團的外皮軟糯Q彈，顏色是碧綠的，而青團內餡多種多樣的，有甜口的，也有咸味的。
今天咱們就用咸味的雪菜豬肉青團來說一說具體的制作方法。怎樣才能讓蒸出來的青團碧綠不泛黃，還有蒸出來的青團圓溜溜的不塌陷，也不開裂，口感呢雖說又軟又糯，但是不黏牙又有彈性。
這里面的技巧還真的不少，跟著學比買的...
很多人都特別喜歡吃魚，魚很多做法，比如清蒸、油炸、紅燒、干鍋魚等多吃法，魚肉營養價值豐富，特別適合老人和孩子食用.比如這道飯店主廚經過改良的清蒸魚，這道菜香嫩美味、湯汁醇厚、口味咸鮮，是一道人人都能學會的簡易家常菜。
今天大廚就給大家分享這道特色口味清蒸魚的做法，跟以往的醬...
一串串紅彤彤的冰糖葫蘆，承載了很多人兒時的甜蜜回憶。咬一口，嘎嘣脆，酸酸甜甜，別有一番幸福滋味。
外面買的糖葫蘆，簡單的山楂串也要好幾塊錢，如果是有花樣的，一串都要賣到十幾塊，而且衛生條件也無法保證。所以想吃糖葫蘆，還是自己做最好了，干凈衛生，實惠又好吃。做法非常簡單，除了山楂，還可以...
今天給大家介紹的米酒（也就酒釀），是中國最傳統的美食之一，在唐代已經盛行，比如「把酒話桑麻」和「樽酒家貧只舊醅」的這2句詩句，就可以看出當時農家已有自釀自飲和用米酒待客的風俗。而在炎熱的夏天，如果飯前能上喝一碗香甜爽口的米酒，不僅能「開胃提神」，而且還能「促進消化」，所以在我家，我隔三差五的就會做一...
涼拌海帶絲，一直是我家餐桌上不可缺少的佐菜，爽口又解膩，尤其我兒子這個肉食動物，每次吃完大魚大肉，都要夾幾筷子涼拌海帶絲解解膩。因為家人喜歡，所以我每次都會買一箱干海帶回來，想吃的時候隨時泡著吃，干海帶貯存時間久，但是吃的時候必須要先泡發了才能拌，對于泡發海帶，每個人的做法都不相同，那麼，怎麼泡發海...
前兩天，孩子班上同學來家里玩，剛好到飯點，便留小朋友在家里吃飯，最近閨女一直饞面食，我便拌了肉餡包了包子來給小朋友吃，孩子同學吃著我包的包子，不斷的夸贊好吃，小小年紀，竟吃了5個大肉包，還和我說要讓他媽媽也來我家里學學包包子的方法。比外面買的好吃多了。被小朋友夸贊我也是開心得不得了。想著，年底了，可...
前兩天買過外面的涼菜，一下子被里面的花生米給吸引住了，香酥脆，越嚼越香，想著這幾天，自己在家做做看。炸出來的花生米，可以當成小零食，或者當作下酒菜，也是極好的。
但是自己在家炸，我說實話，估計不少人都炸不出好的味道，炸出來不夠酥脆不說，剛出鍋沒一會兒就回軟了，吃著實...
皮蛋瘦肉粥是廣東的一道地方傳統小吃，作為在南方待過的北方人，偶爾還會想念瘦肉粥的味道，今天就給大家分享這道粥品的家常做法，喜歡喝粥的朋友，可以一起來試一下。
1.首先準備大米150克，糯米50克，倒入盆中，加入適量清水，浸泡10分鐘。
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煮面條開水下鍋就錯了！學學面館的妙招，爽滑筋道不起坨，真實用
大家喜歡吃面條嗎？在我家這里，早餐就是吃面，有各種美味的澆頭，又香又辣，面條也爽滑筋道，特別好吃。煮面條好吃又方便，3分鐘就能做一碗，受到很多人的喜愛，但大家發現沒有，為什麼自己在家煮的面條，沒有面館做得好吃呢？
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如果早上不想起太早，或者早餐不知吃什麼，蒸一鍋包子準沒錯。蒸鍋里熱一熱，十分鐘就能吃上。只要是不討厭面食的，早餐吃包子，保準不挑。
我這次分享的是鮮肉包，個頭不大，薄皮大餡，鮮香多汁，全家都喜歡的味道。對于愛吃肉包的朋友，一定要做起來，畢竟自己買...
現在人們的生活水平普遍提高了，日常飲食也越來越好，餐飲消費也逐漸成為時尚。家里的飯再好吃，天天吃也會吃膩。偶爾去餐館吃一次，也是一個不錯的選擇！
豆花肥腸
平時，我們在餐館吃飯時，很多人都會點一道菜，它就是豬大腸。雖然豬大腸在沒有處理之前，...
開春后，市面上的草莓都大量上市了，也是這個季節，草莓正當香甜的時候，不僅口感好，每個草莓也都是個個飽滿又紅潤，深受很多人朋友的喜愛。別小看這小小個子的草莓，它含著大量的維生素以及其他的礦物質營養價值，多吃對我們的人體有很好的幫助以外，女生吃了還能養膚。
雖然說草莓非...
暄騰騰、甜滋滋的大發糕惹人愛，雖然所用材料跟饅頭一樣，但比例不同，因此蒸出來的口感也不同。
用水量做個直觀的比較吧！饅頭所用的水量是面粉量的55-60%，混合后是有形狀的面團，而發糕所用的水量是面粉量的70-80%，混合后是成團但不成形的面糊。
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現在天氣已經有些春的氣息了，萬物復蘇，春回大地。這一個多月以來我一共出去了三次，都是買些家里的必須品才出去的，而且基本都是一兩個小時內就回來了。這不在家有時間自己發起了豆芽。
最關鍵的是這個豆芽四天左右就可以吃了。真是方便極了。自己每天看著它的成長心理的成就感就更高...
小編作為一個吃貨，排骨這道美食怎麼能少呢？排骨的做法實在是太多了，紅燒的、糖醋的、燉的等等，每一種小編都非常喜歡吃，吃的最多的還是紅燒排骨，然而不管做哪一種排骨，都是要去除血水的，因為如果不去除血水的話，那麼排骨的口感會受到很嚴重的影響，特別是燉排骨，會非常的油膩。
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在我們的生活中喜歡吃玉米的人特別多，而且我們國家玉米的產量也是特別高的，在玉米還特別嫩的時候，就有很多的人會買上一些玉米來煮著吃，不過在煮玉米的時候，有很多的人發現自己煮的玉米并不好吃。而這也跟自己煮玉米的水有很大的關系，在煮玉米的時候不要只會用白水來煮了，加上一點「料」，煮的玉米，口感好營養高。
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菠蘿的口感吃起來酸甜可口，因此受到很多人的喜歡。
但是很多朋友在挑選菠蘿的時候，看到貨架上面琳瑯滿目的菠蘿都不知道挑哪一種好，有大的，有小的，有葉子長的，有葉子短的，還有圓滾滾的，甚至有一些比較長的。
那麼我們到底該怎麼挑選呢？讓很多人都非常的頭疼，今天就來給...
那麼許多朋友也想嘗試在家裡自己做，但是想要做出好吃的蜜汁叉燒肉又需要買一個烤箱，于是不少朋友怕麻煩只有望而卻步。另外做叉燒肉的醬料也有所講究，如果不知道要用到哪些醬料，做出來的味道也不夠正宗，所以在這個環節上有的朋友又退縮了。但是沒有關係，今天來教大家一招，不用大家買烤箱也不用油炸，輕輕鬆松的就能做...
豆漿是我們早餐最愛喝的飲品之一，特別是春冬兩季，如果手上端著一杯熱氣騰騰的豆漿，暖心又暖胃，所以在春冬兩季，我隔三差五的就會做一次豆漿給家人喝！雖然豆漿人人都愛喝，但是總有人做的豆漿不僅腥味重，而且喝著一點都不順滑，這都是沒有掌握正確的做法導致的。
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豆腐相信大家都很愛吃，富含了豐富優質蛋白的豆腐，不管是用來煮著吃，還是用來炒著吃，悶著吃，味道都非常的香。
有關豆腐的美食，更是數不勝數，那麼在面對這些豆腐美食的時候，你覺得哪些豆腐美食，才是你最愛吃的呢？像我就特別喜歡吃紅燒豆腐。
雖然很多人都很喜歡吃豆腐，...
大米是我們最愛的食物，特別是在這乾旱的春季，我們家的人每天都要熬上一鍋米飯。而且很多南方人都喜歡把米飯和米飯一起吃，可以說是南北兩個人都愛吃的一道菜。
那麼，我們在家裡煮小米粥的時候，大家是怎麼做的？為什麼餐廳的米粥味道這麼好，米飯也會開花？而自...
小董記得小時候每一年過年，家里的小零食比較少，老媽總會做一些小零食給我們解饞。但是隨著年齡的增長，最近很少吃到老媽做的小零食了。今年由于疫情的特殊原因，小董全家人都在家，不出門，待在家，勤洗手，勤通風，保持良好的衛生習慣，相信通過我們所有人的努力，我們一定會戰勝這場病毒戰役。
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奶奶在家沒事干，就開始喜歡在家里種花種草了。就算現在到了冬天，奶奶還是想在家里種點東西。但是她不知道怎麼樣在冬天能夠讓種的東西成活率高。
而且奶奶想在家里種生姜，想著過完年就能包餃子用上了，但是卻因為天氣原因一直沒有行動，既然她這麼想要種，我就研究了一個辦法，告訴奶奶，她開...
天氣已經非常冷了，相信很多朋友跟我一樣，根本就不想動，更別說去廚房做飯了，但是總是吃外賣也會膩。今天給大家分享一個懶人米飯的做法，飯菜一鍋出，好吃又營養，老少皆宜，做法也非常簡單，一看就會。
首先根據家里的人數準備適量的大米，加入清水，把大米清洗一下。
如果妳是買的包裝大米，那麼...
火龍果，不僅干凈可口，而且營養成分非常的高。不管是老人還是小孩，吃上一點都非常的好。火龍果在南方一年四季都能購買到，我想購買火龍果的朋友可能就會有這種體驗了。
自己精心挑選的火龍果，買到家之后在切開品嘗的時候就會吃到味道寡淡，甚至是有些發酸的火龍果了，而且火龍果的價格也不便...
五香粉不用買，教你配方比例，在家輕松搞定，操作簡單吃著放心
五香粉在廚房里，應該也是常見的、必不可少的調味品了，炒菜的時候加上一點點，有著很好的增香效果，腌肉或者調餃子餡的時候，它同樣必不可少，可能有一部分人接受不了它的味道，但是我非常喜歡。
買回來的五香粉，...
說到紅燒肉，相信不少的朋友都愛吃，紅燒肉只要火候夠，那麼就肯定是肥而不膩的，一盤入口即化的紅燒肉是非常美味下飯的！紅燒肉的吃法有很多，也有很多新奇的吃法，味道各有千秋。
就比如這期的美食教程，艾姐要給大家分享的【可樂紅燒肉】味道就跟平時大家吃的有所不同，具體哪里不同...
餃子很多人都會做，但是他們做出來的餃子味道，和餃子店中做出來的會差很多。其實餃子店餃子好吃，主要就是餃子餡的配方用的好。
很多人做出來的餃子
不好吃，就是因為餃子餡做不好，從而導致了餃子味道差。所以今天我就要給大家分享一個，我悄悄學來的餃子...
去超市的時候，經常能夠看到玉子豆腐（又叫日本豆腐），口感細膩嫩滑，其實這種豆腐也是用黃豆做出來的，但與以往的豆腐做法不同，它是蒸出來的。今天我就教大家在家做雞蛋豆腐，口感非常的棒，細嫩軟滑。
用料：
3個雞蛋，30g干黃豆，500ml清水，2g鹽。
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馬拉糕是一種甜點，形態很像蛋糕，可吃起來和蛋糕大有不同，我總覺得馬拉糕比蛋糕好吃多了，而且從做法上來說，它比制作蛋糕簡單，只要懂得詳細做法，很容易做成功，比較好挑戰的一種美食，如果你經常做蛋糕不怎麼成功的話，不妨試著做馬拉糕，用到的工具很少，人人都可以在家里做。
第...
保溫杯很多人都在用，不管是用它喝水或者喝茶，保溫杯用久了內壁就會有很多的污垢和茶垢，保溫杯的杯口又太小了，想要清洗干凈內壁底部非常困難，而且杯口也要經常清干凈才行。如果不及時清洗干凈保溫杯的話，長期使用里面會有很多的細菌和臟東西，會危害我們的身體健康。
今天就教大家...
夏天綠豆是絕對少不了的，熬一鍋綠豆湯，應該是很多人的選擇吧，天熱回家喝上一碗清涼的綠豆湯，想想都覺得過癮。還能拿來做綠豆餅、綠豆沙等等，總之是非常適合夏天的，喜歡就別錯過。
在它的眾多做法中，最簡單的、最受人歡迎的莫過于綠豆湯了，最近我在家經常做，提前熬好晾涼了，給...
相比之前的菜價，今年的蔬菜普遍都很便宜，買上一大袋的青菜，才一塊錢，感覺太劃算了。所以艾姐現在每天經常干的一件事，就是早起去逛早市，那里的蔬菜特別新鮮，并且價格要比超市低很多，每次從早市滿載而歸，就像是撿到寶一樣，心里大大的滿足感。
很多人都說茄子只要做好了，是比肉...
1.【鱸魚蒸蛋】
食材準備：鱸魚，蛋
2.【肉沫水蒸蛋】
食材準備：肉沫，番茄，雞蛋
3.【蝦仁蒸蛋】
食材準備：蝦仁，雞蛋
4.【西蘭花豆腐蒸蛋】
食材準備：青花菜，蝦仁，...
1.【栗山藥雞湯】
食材準備：雞肉，栗，山藥，紅棗，枸杞
2.【石橄欖雞湯】
食材準備：雞肉，石橄欖，油柑，紅棗，枸杞
3.【豬肚雞湯】
食材準備：雞肉，豬肚，黃耆，玉竹，紅棗，黨參，枸杞
...
1.【鮮蝦蔬菜雞蛋麵】
食材準備：麵條，鮮蝦，小白菜，白玉菇，蘑菇
做法如下圖所示：
2.【牛肉丸蔬菜米粉】
食材準備：米粉，牛肉丸，生菜
做法如下圖所示：
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1.【豉油皇雞腳】
食材準備：雞腳，薑蔥蒜，乾辣椒
2.【廣式三杯鴨】
食材準備：鴨子，薑蔥蒜，洋蔥
3.【五味鵝】
食材準備：鵝，薑蔥蒜，香葉，八角，甘草
4.【香茅焗乳鴿】
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1.【黑椒牛柳意麵】
食材準備：義面，牛柳，黑椒粉，彩椒
2.【番茄意麵】
食材準備：番茄，義面，香腸，雞蛋
3.【番茄烤腸意麵】
食材準備：番茄，烤腸，義面，洋蔥
4.【西蘭花牛...
1.【蜂蜜烤吐司】
食材準備：吐司，雞蛋，牛奶，白糖
2.【法式香橙吐司】
食材準備：吐司，橙子，牛奶，芝士，雞蛋
3.【包菜午餐肉蛋包三明治】
4.【蘋果乳酪吐司】
食材準備：吐...
1.【西葫蘆雞肉餅】
食材準備：西葫蘆，雞胸肉
2.【蛋捲】
食材準備：雞蛋，火腿
3.【雞蛋牛奶火腿餅】
食材準備：雞蛋，牛奶，火腿，蔥花，胡蘿蔔
4.【包菜蝦仁雞蛋餅】
...
【第1天】番茄玉米排骨湯
食材準備：番茄，玉米，排骨，香菇，薑蔥
【第2天】絲瓜蟶子湯
食材準備：蟶子，絲瓜，薑蔥
【第3天】蘿蔔牛肉湯
食材準備：蘿蔔，牛肉，薑蔥
【第4天】黃豆...
1.【起司吐司辣條烤腸捲】
食材準備：吐司，雞蛋，辣條味火山石烤腸，起司
2.【滑蛋小龍蝦烤腸吐司】
食材準備：吐司，蛋，牛奶，小龍蝦火山石烤腸
3.【起司吐司烤腸烘蛋】
食材準備：吐司，乳酪，蛋，牛奶，小龍蝦火山...
大家在生活中，雞的吃法是多種多樣的，各種吃法的都有！
雞也是我們平常生活中，過年過節都會吃的肉類之一！
今晚做上一道，東北朋友教的東北本地菜“小雞燉蘑菇”東北菜的代表菜之一，今天晚上我要嚐一嘗！
去菜市場購買合適的食材：「雞肉80...
客家人待客，有一道菜是肯定會出現在餐桌上的，那就是雞，最常見的是白切雞，偶爾也會做蒸雞肉，燉雞肉還有焗的等等，俗話說無雞不成宴嘛，在我們客家人看來，餐桌上沒有一道雞肉，那就是待客不周。
那麼今天我就來跟大家分享一下客家正宗的白切雞做法吧。白切雞雖然簡單，但做法也是有很多個版...
大腸我們都認識，喜歡吃的人很喜歡，不喜歡吃的是看到就反胃，別說入口的，我想大部分是因為生理原因。不過克服這個原因，你就能發現新大陸。
大腸有很多吃法，每個地方都有不一樣的做法，在我老家大腸是爆炒的，比如蔥姜，或者跟酸菜一起，味道特別香。不過這次要分享的是一道特色做法：鹵大腸...
每到這個季節，正是桑葚大量上市的季節，走在桑林中，新生的桑葉翠綠欲滴，隨風搖曳，桑葉下是那一顆顆三五成聚的桑葚，放眼望去，紅黑相間，像一顆顆寶石鑲嵌其中，真的很是誘人。
桑葚也叫桑果、桑棗、桑子等，是桑科植物桑樹的果實，成熟的果實大多是紅紫色或黑色橢圓形聚花果，汁濃...
喜歡吃面食的小伙伴，今天有口福了，接下來分享一道懶人春卷的做法，不和面，不揉面，十分鐘左右，輕松就能出鍋，外酥里軟，餡料可根據口味來，我用的是韭菜雞蛋餡，具體要什麼料，就看每個人自己的口味了，
從古至今，春卷在中國菜里占有一席之地，不論甜口，還是咸口，都起著壓軸的作用，超市...
青菜腌制過后，變成酸菜，其口感和味道都不一樣了。而且腌制成酸菜，可以存放很長時間，所以在以前，人們到了冬天就會腌酸菜，把吃不完的青菜都腌起來。
其實腌酸菜，可以用任何有葉子的蔬菜。傳統的酸菜，一般都用雪里拱或者芥菜，北方的酸菜都是用白菜腌的。但是...
酸菜魚用的主料是草魚、黑魚，草魚蛋白質豐富，屬于常見的河鮮，店里制作酸菜魚的食材，都是新鮮的，進門就能看見一個大魚缸，里面的草魚個頭大，身強體壯的，活魚現殺才好吃，很多商家用冷凍的巴沙魚，其實都是糊弄顧客的，成本低得可憐。
處理
酸菜魚的處理，確實比較麻煩，用...
家里有糯米的，可以像我這樣做，比粽子簡單，比燒麥好吃，一周吃上四五次都吃不膩。多做一些冷凍保存，當早餐吃超方便，幾分鐘就搞定。
釀豆腐和飯團
1、首先準備適量的糯米。糯米選長粒糯米，長粒糯米的糯性，比圓粒糯米更好，吃起來也更加好吃。準備適量...
很多人的早餐都喜歡喝粥，在早餐攤上有十來種粥可供選擇。無論什麼粥，煮得香濃黏稠，營養豐富好消化，有暖胃養胃的作用，尤其是上了年紀的老人，幾乎早晚都要喝一碗粥。
皮蛋瘦肉粥是一道廣東傳統著名小吃，屬于粵菜系，大多數粥店都將它作為「招牌粥」。
...
第一種是發麵，比如包子、饅頭、花卷等，裡面多孔，容易消化，容易吸收，很符合大多數人的口味，我從小就在家裡學蒸饅頭，對于和麵、發麵、蒸饅頭都是輕車熟路，從失敗中慢慢積累出來的經驗，今天就跟大家分享一下。
在蒸包子的過程中，有許多人都想知道，為什麼要在蒸籠里加糖呢？這都...
想吃腸粉不用出去買，教你家庭做法，比例配方都告訴你，保證一次就能成功，比外面買的還要好吃。
【食材】
米糊：大米粉、小麥淀粉、水、油
配菜：豬瘦肉、雞蛋、蔥
料汁：姜、蒜、蔥、洋蔥、香菜、水、生抽
蠔油、冰糖
【做法...
前段時間一個朋友聊天中提到，為什麼我炸的肉丸，一點都不好吃，放涼后還是硬的，吸油還非常多呢？其實還是方法不準確，炸肉丸子要想做的好吃，一定要謹記3不放，加3樣，這樣炸好的丸子才會外酥里嫩，放涼也不硬。下面一起看看我的分享經驗吧！
【炸肉丸子】
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相信很多朋友對獼猴桃不陌生，它富含維生素C，適合所有年齡層的人。但在購買獼猴桃時，我們必須謹慎，避免購買含有荷爾蒙的獼猴桃，因為這對人體健康非常不利。為了確保我們購買到的獼猴桃美味可口，我們需要學習如何挑選。
第一，我們應避免購買過大的獼猴桃，因為它們可能含有膨大劑...
1.【黃豆燜豬蹄】
食材準備：豬蹄，黃豆
做法如下圖所示：
2.【酸辣拌豬蹄】
食材準備：豬蹄，黃瓜，香菜，檸檬
做法如下圖所示：
...
身為受益者，我想說，老人家的辦法雖然土，但別瞧不上，有時候真的很靈。
前幾天休年假，帶家人來了個說走就走的旅行，孩子玩得特別開心，但有點費爸媽。
最後一天我們去了海邊玩，一直玩到天黑，還去酒樓吃了飯才回家。
可能是來大姨又吹了一下午海風的緣故，晚上睡覺感覺太陽穴那邊突突突的疼，翻來...
建議所有的黃臉黨、熬夜黨、外賣黨、姑姑不準時黨的姊妹，快去吃它。
我上個月「親戚」遲到了整整10天，來了3天又走了。真是來也匆匆去也匆匆。
因為貪涼，pi胃一直不太好。再加上常常熬夜，我的臉色總是蠟黃蠟黃的，總覺得很累。
回家爬4層的樓梯我都要休息一下，一直喘著氣。買了不少補品，一...
春暖花開，萬物復甦，在這個溫暖的季節，許多人會選擇帶家人和朋友一同外出遊玩，親近大自然。
春天的田野上生長著不少美味且有營養的野菜，它們有一個共同的名字，叫做「野菜」。
這些對我們來說非常熟悉又親切的野菜，很多人都喜歡在春天田間地頭覓食，並把它們拿回廚房，做成好吃又健康的養生美食。
...
最近又連續加班了好幾天，常常飯都忘了吃，要嘛就是圖方便省事，直接叫的外帶快餐。
果不其然，我又突破自己的紀錄了，已經是第五天沒有上大號了。
早上穿褲子的時候都覺得勒的慌，總覺得有點月長。
搞得更沒心情吃東西了，或者說是根本不敢吃，老是這樣只進不出的，也不...
老吳家裡冰箱裡的凍肉已經存很久了。上個月，老吳收拾冰箱時發現一塊包裝完好的豬肉，上面的日期顯示，這塊肉已經在冷凍室待了一整年。
他把肉拿出來，看上去沒什麼問題，顏色也挺正常，但心裡犯嘀咕：“這凍了一年的肉還能吃嗎？”
老吳心疼浪費，又擔...
7種秘製醬汁的做法
搭配比：白芝麻半匙、蒜末半匙、韓式辣醬1匙、番茄醬1匙、生抽2匙、香醋1匙、白糖1茶匙。
韓式甜辣醬融合了多種口味，既甜又辣，還帶有一絲酸香。用它來拌飯或拌麵，都能讓你感受到濃鬱的異國風情。適用於韓式拌飯、韓式拌麵、韓式部隊鍋、韓式炒年糕等。這...
嘿，小夥伴們，家裡囤的土豆別只會炒絲兒了，來試試這招，保證讓你的味蕾大呼過癮！隨手一做就是餐桌上的明星——外酥里嫩的土豆餅，簡直是懶人福音，早餐晚餐都能hold住！
一口咬下去的那一刻，咔嚓作響的外皮與軟糯的內心交織，那感覺，比薯條還讓人上癮，簡直是...
冬瓜作為時令蔬菜，曬成干不僅方便保存，且在冬季沒有新鮮蔬菜的時候，也能供應一定的營養。冬瓜干具有美容養顏作用，還可以利水消腫，幫助減肥。冬瓜干是指利用冬瓜作為主要的原材料，經過特殊的加工製作成的中藥，冬瓜具有利水消腫作用，能幫助緩解下肢的水腫。冬瓜幹當中含有的維生素比較多，能起到...
最近秋燥的厲害，怎麼喝水都不解渴！
昨天還跟朋友去吃了一頓火鍋，今天嗓子眼就跟冒火似的，幹kekeke，賊痛！
深刻的明白了安陵容的寶娟嗓子，就是這種體驗！
但還好我有個很好的老媽，看見我這樣，先是把我訓一頓，然後再去甘蔗地，給我砍一根甘蔗，再去地裡挖點馬蹄，給我煮水喝！
&...
最近老媽跟廣東阿姨，學了一道「鹽焗雞」！
老媽說這才是最道地的原汁原味，鮮美又好吃！
老媽學會精髓了之後，今天特地出馬下廚！
在這裡真的很想誇廣東人一句，太會吃了！
我以為都用鹽做，會很鹹很鹹，跟臘肉似的！
淺嚐一口之後，驚呆我了，鹹淡正合適...
我只要一換季，就有一點點難搞喲！
秋冬季節是很容易kekeke的，有tan又化不開！
我真的太難了，一點都不容易，超級討厭換季的哇，對我一點都不太友善！
之前看西yi一點都不行，還花了大幾百塊！
這次沒想到看了一下中yi，就花幾塊錢就搞定！
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打工人一定要學會「豆豉鯪魚」的配方！
每一口都鹹香酥脆，其中不用加一滴水，就可以簡單輕鬆做出，做一大罐放冰箱保存幾個月都不會壞，上班時帶一點去下飯，巨好吃！
這可比外面買的魚罐頭要營養衛生健康許多，做到了真正的無添加，真材實料，是下飯的絕配！
這段時間，...
南部人通常都很熱情的，前幾天送禮全送月餅大禮盒，幾經輾轉，還是剩了很多吃不完的月餅！
公司也發了兩大盒，月餅公司都得發大財了都！
我每年都不用買月餅的，別人給的根本吃不完！
大家互相贈送，圖的就是一個祝福，一個心願！
但我，真的已經把月餅都吃膩了！...
????高湯的用途很多，可以煮水餃、米線、麵條、麻辣燙、炒菜、火鍋、燉湯、滷肉等等
用高湯替代水，做出菜的味道會鮮很多，今天分享小白在家裡也可以製作的方法，做一次可以用很久。
用料
雞架
三塊
...
我和朋友都超愛吃廣式啫啫煲，但是廣州好吃的幾家啫啫煲都經常大排長龍，今天淺試一下超級成功，味道很贊！跟著下面步驟百分百成功gogogo~
用料
薑
適量
鹽
1匙
蔥...
每個菜都開始預製菜的時候
我就開始廚房上班了
家裡三大三小
我爸媽和我，仨閨女。所以需要考慮老人家
也需要顧及到孩子的口感和味道
用料
雞爪
2斤
我媽終於把銷魂雞爪的配方傳...
????更香，組織也更細膩，口感跟外面買的米糕，水塔糕味道一模一樣！
用料
1⃣️老漿：【一發：黏米粉50g、水35g、米酒汁25g（植物酒麯做的酒釀，非滅活，沒煮過的）】【二發：黏米粉50g、水60g】
...
今天分享的杯子蛋糕採用的是四段式烘烤方法，即膨脹階段，過度階段，定型階段和上色階段，分別採用不同的烘烤溫度進行烘烤，這樣可以有效的避免蛋糕由於膨脹過快導致的開裂問題，當然，要做出完美杯子蛋糕，除了掌握好烘烤溫度，蛋白的打發程度也是重中之重，蛋白要打發到偏硬的狀態，才能使氣孔有很好的支撐度，從而使做出...
吐司的神仙吃法，真是驚艷到我了，也太好吃了吧❗️簡單易做，一學就會，一次就能成功哦❗️
做早餐真的太完美了，趕快試試吧～
用料
吐司
3片
香蕉
1根
奶油
...
我兒子常常鬧著要吃的番茄烤腸意麵????，做法如此簡單！在家也能輕鬆get出西餐廳的味道！每一根麵條裹著滿滿的醬汁，一口意麵一口烤腸，好滿足呀！
用料
番茄????
2個
意麵
1份
...
你可以永遠相信這家開了兩代人的營養豆漿包～每一款都是破壁機的天花板，簡直吊打早餐店！ !
關鍵是口味也太多啦，喝不完，根本喝不完！ !
????一個月不重樣，每天喝也喝不膩！
????獨立包裝，一次一包，品質清晰可見，食材都是選用的高品質新糧新豆，打出的豆漿香濃絲滑～家裡有老人孩子...
6道清淡好喝的家常營養湯，讓你每天愛上喝湯
2024-09-28 15:00·愛玉門
來源：小媳婦愛煮飯
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一、鮮香雞湯
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辣椒油是家裡必備的調味料，平常吃飯、吃麵、吃餃子，都少不了辣椒油。夏季的時候，吃飯沒胃口，全靠這辣椒油開胃了，現在入秋後，天氣逐漸涼快，也少不了這辣椒油。入秋後胃口好起來，喜歡大口吃肉，燉好的牛羊肉，加點辣椒油，吃著不容易膩。
在我家，辣椒油的消耗量比較大，所以每隔...
吃了老媽十幾年的家常菜，終於學到一點皮毛，每道菜都巨下飯，狂炫三碗米飯…
大家快跟我一起來看看吧，趕快做來試試！
美食的步驟都在圖裡哦～
1.辣椒炒肉
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在一個陽光明媚的周末，廚房裡瀰漫著蔬菜清香的氣息，母親正在精心準備一頓豐盛的家庭聚餐，手中忙碌著的菠菜在水中輕輕搖曳，彷彿在等待著它的命運，這一刻，弟弟的聲音打破了廚房的寧靜：「媽，今天的菠菜怎麼和往常不一樣？感覺更鮮嫩了！」母親抬起頭，微微一笑，似乎要揭開一個秘密
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大家都知道，廣東人很會研究各種各樣的美食。
今天要分享的這道美食叫豬腳薑，全程不加一滴水的補品。
這是我廣東的朋友告訴我的，她坐月子的時候她婆婆隔三差五就做這個。
生完寶寶氣色比較差，老人家說吃這個可以快速恢復元氣。
特別是每個月的「好朋友」不準時...
青椒炒肉
做法：梅花肉，切成薄片，記得要薄哦，這樣炒起來才嫩。然後，加入生抽、老抽、鹽、澱粉和食用油，用你的小手手把它們抓勻，醃製個10分鐘。接下來，熱鍋不放油，直接把醃好的肉片下鍋...
肉沫藕帶
把肉沫加入生抽、老抽、料酒和澱粉，用手抓勻，醃製個十來分鐘，讓肉沫充分吸收調味料的味道。
鍋子裡放油，燒熱後下醃製好的肉沫，快速翻炒至變色，這時候肉沫的香味就出來了。
加入蒜末，爆出香味，...
小米南瓜山藥粥：金黃綿軟的秋季美味
這款色澤金黃，口感綿軟的小米南瓜山藥粥。做法超簡單，但味道絕對讓你驚喜！
1. 小米洗淨：就像幫小寶寶洗澡一樣，溫柔地把小米洗得乾乾淨淨。
2. 南瓜去皮切塊：南...
雞胸肉是我們日常餐桌上很常見的一種食材，因其低脂肪、高蛋白的特性，非常適合用於製作各種健康的美食，相比較豬肉而言，它更受到減脂健身人群的青睞。
從烹調角度來說，雞胸肉有著相當豐富的做法，適合各種中西菜式。但是，雞胸肉因其纖維特性，必須處理好才能確保鮮嫩，否則就會很柴...
紫菜炒飯－海的味道，一炒難忘！
做法：
1. 紫菜預熱：把海苔片鋪在鍋子裡，用中小火慢慢烘，直到海苔變得綠油油，散發出那種讓人忍不住吞口水的香氣。
2. 五花肉登場：鍋裡加油，熱了之後下五花肉丁，炒...
肉沫小白菜
家常小白菜炒肉沫做法：醃肉沫是關鍵，用生抽、料酒、老抽這麼一拌，肉沫的鮮味立刻提升。油鍋一熱，蔥花一撒，香味瞬間瀰漫整個廚房。把醃好的肉末一倒，大火快炒，肉汁牢牢鎖住。小白菜一加，快速翻炒，鮮綠爽脆...
魚香茄子
食材：長茄子、肉沫、蔥薑蒜、乾辣椒、小米辣、油、郫縣豆瓣醬、澱粉、生抽、糖、醋
做法：
1：魚香汁：3瓷匙醋、2瓷匙生抽、3瓷匙白糖，4瓷匙水澱粉，攪拌勻
2：長茄子洗淨切粗長條，蔥...
酸辣涼拌麵
食材:麵條、黃瓜、花生米、香菜
做法:
1⃣️醬汁、碗中放蒜末、芝麻、小米辣、粗細辣椒麵，淋入熱油，加一匙生抽、兩匙陳醋、半匙蠔油、適量糖攪拌均勻;
2...
1 麻辣藤椒水煮魚
食材:黑魚片、黃豆芽、萵筍、藤椒、青紅椒、乾紅辣椒、蔥薑蒜、一小塊火鍋底料做法：
1.黑魚片裡➕一匙料酒➕少許食鹽➕適量胡椒粉➕一匙澱粉抓拌均勻醃製15分鐘...
1 肉沫豆腐
食材:瘦肉100克,嫩豆腐兩塊,蔥花
做法:
1.瘦肉剁碎加半匙黑胡椒粉十一匙料酒十一匙生抽醃製10分鐘,豆腐切小塊!
2.調醬:一匙生抽十半匙老抽十...
炸蘿蔔丸子
準備食材：
新鮮白蘿蔔（或稱青蘿蔔），胡蘿蔔、依需求適量雞蛋1-2個、饅頭渣適量、麵包糠適量、小蘇打少許（約1克左右）。
蔥花、鹽、五香粉（或十三香）等調味料適量。
處理蘿蔔：
蘿蔔、胡蘿蔔洗去皮，擦成...
在忙碌的生活中，健康飲食顯得格外重要。特別是對於那些長時間面對電腦和手機螢幕的人來說，保護眼睛和維護肝臟變得更加迫切。今天我們要介紹的四種蔬菜——莧菜、菠菜、胡蘿蔔和地瓜葉，不僅營養豐富，而且對眼睛和肝臟有著顯著的保健作用。每週吃上三次，不僅能讓你的眼睛更明亮，還能潤脾胃，老...
秘製糖蒜的醃製配方可以根據個人口味和偏好進行調整，但以下是一個較為經典且廣受歡迎的醃製配方：
食材準備
紫皮大蒜：5公斤（或其他新鮮大蒜，優選個頭均勻、肥大、鮮嫩、蒜粒潔白的大蒜）
白糖：適量（例如1.5斤，或依口味調整）
米醋：適量（例如4.5斤...
牛肉燉馬鈴薯的製作方法有很多種，以下是常見且簡單易學的做法：
一、準備食材
牛肉：適量，切塊後清洗乾淨。
馬鈴薯：適量，去皮切塊，用清水浸泡以防氧化變色。
材料：生薑切片、蔥切段、八角、香葉等香料適量。
調味料：料酒、生抽、老抽、鹽、糖等。
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雞翅，作為一種常見的食材，是許多人愛吃的。和豬肉之類的葷食材相比，它的味道鮮美軟嫩，營養豐富，關鍵是烹飪方法多種多樣，真可謂可煎可烤、可甜可鹹。
我個人也是非常喜歡吃雞翅的，也算是掌握了不少烹飪方法，今天就和大家分享一些常見的雞翅做法，希望你們喜...
西紅柿大家都不陌生吧，是咱們日常生活中常會吃的的蔬菜，西紅柿不僅能當蔬菜，還能當做水果，因此它也被稱為「菜中之果」。關於西紅柿，各個地方的稱呼大不相同，有的地方叫“洋柿”，有的地方叫做“洋茄子”，總之不管怎麼說，它是男女老少都很喜歡的一種食物。
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大家好，生薑是我們日常生活中，炒菜燉肉的必備調味料。無論是炒菜還是燉菜時，放上一點，不僅可以增香，還能去除腥氣，與此炒出來的菜味道自然也會特別香。更重要的一點生薑還具有驅寒暖胃的作用，對於一些手腳冰涼的女性，我們可以適當的喝些薑糖水，尤其特殊的那幾天，喝一點更是可以緩解一下不舒服。
其實不只這...
嗨，大家好，我是團媽，我今天帶給大家一道色香味俱全的家常美食──炸肉丸。這肉丸啊，外皮酥脆，內裡鮮嫩，一口咬下去，滿嘴留香，絕對是餐桌上的搶手貨。
小時候，每逢過年，家裡總會炸上一大盆肉丸，那個香味，能飄滿整個院子。今天，我要把這份傳統的美味，用最簡單的方式，呈現給...
嗨，大家好，我是團媽，有沒有跟我一樣愛吃雞爪的朋友？今天我來跟大家分享一道酸辣可口的檸檬雞爪，愛吃的朋友和我一起來做吧！
食材準備：去骨的雞爪，檸檬，小米辣，香菜，蒜沫，芝麻
先來調個料汁，碗中放蒜沫，芝麻，辣椒粉，淋上熱油，加5匙...
芥末羅氏蝦
準備材料
首先，我們得準備好食材。主角當然是新鮮的羅氏蝦，大概準備個半斤左右，根據人數來定。其他的配料和調味料包括：
生抽：2匙
蠔油：半勺
糖：少許
黑胡椒粉：少許
芥末醬：1匙（依個人口味調整）
澱粉：1匙
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大家好，雞蛋是我們平常最離不開的食物了，在我們的餐桌上，雞蛋會以各種形式出現，比如說西紅柿炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋，還有雞蛋湯、臥雞蛋、雞蛋羹等等，它的做法真的可以說多樣化，而且雞蛋還是百搭，基本上跟任何一種食物都可以，都那麼好吃。
最近我們這蛋是相當便宜了，不到3元一斤，我昨天...
廚房學問多，蠔油作為烹飪中不可或缺的調味品之一，其濃鬱的味道能大大提升菜餚的口味，但同時也需謹慎使用。
超過70%的家庭廚師承認在使用蠔油時往往會不自覺地用量過多，導致菜餚過鹹。
烹飪時加入蠔油的時間點也是影響口感的關鍵因素，超過60%的受訪者表示，不恰當的加...
紅燒肉，廣為人知，遍佈中國飲食文化之中。其引人之處不在其艷麗色澤，而在入口即化的質地。每品味它，皆可感受到肉質之鮮嫩與醬汁之濃厚，宛如舌頭上的美妙樂章，使人回味無盡。無論親朋團聚或是家庭宴飲，紅燒肉均為必備佳餚，既能滿足口腹之欲，亦能暖人心扉。
眾多食客對紅燒肉有特別的情結...
花甲是非常常見的海鮮，由於它方便運輸，所以北方的市場現在也比較常見。花甲製作比較容易，無論是做成蒜蓉的，還是麻辣的，都非常香，但是，花甲的清洗卻不容易。有的人在吃的時候就會吃到小沙子，這就是花甲肚子裡的，所以，清洗花甲是吃花甲的第一步。
怎麼樣才能將花甲的裡裡外外都...
今天做的這道紅燒肘子，色紅亮，肉軟爛，味香醇，喜歡吃肉的朋友可以試試看。
用料
肘子（一個）
冰糖（30克）
蔥（一根）
薑（一塊）
八角（3個）
香葉（2片）
生抽（一大匙）
老抽（一小匙）
鹽（適...
手把手教你調跟烤鴨店一毛一樣的【甜麵醬】
之前都是炒的醬，覺得太黏稠，這次上鍋蒸意外的好吃????簡直跟烤鴨店的一毛一樣！
用料
手把手教你調跟烤鴨店一毛一樣的【甜麵醬】的做法步驟
步驟 1
蔥伴侶，推薦這個牌子，鹹度適中，國內也有賣
步驟 2
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不允許還有女孩不知道這個配方❗️親測有效❗️強烈推薦❗️
今天姨媽期，量少還痛經????快速的給自己打了這一杯！喝完就通暢了～氣色也好了！
分享給有同樣困擾的姊妹????????很好喝！養顏補氣血！
????食材：黑豆30g、...
春日美味鮮嫩花甲的正確開啟方式
春季，萬物復甦，正是品嚐鮮美海鮮的好時節，在眾多海鮮中，花甲以其鮮嫩的肉質、豐富的蛋白質以及親民的價格，成為了老百姓餐桌上不可或缺的美味佳餚，與生俱來、鮑魚等附著在岩壁上的海鮮不同，花甲通常棲息於河海淺灘的泥沙之中，這使得如何徹底去除...
我是萬萬沒有想到，原來用白醋把洋蔥泡一泡，作用這麼厲害，解決了很多中老年朋友的大煩惱，方法簡單省錢又實用，可惜這個方法很多人並不知道，那麼快跟著視頻來看，大家好，這裡是鵬鵬美食房。
洋蔥大家都非常的熟悉吧，我們平常大多都是用洋蔥來炒雞蛋，或者炒回鍋肉等等，因為它自帶...
小趙大學畢業後找了一份不錯的工作，在公司附近租了房子一個人住。
明天就是星期六了，前幾天他的媽媽就說要去看他。
剛好最近小趙學會了幾道菜，想晚上回去的時候讓媽媽嚐一口。
晚上下班的時間蠻早，所以還沒等他媽媽來就開始煮飯。
做到一半的時候他媽媽就過來了，看著兒子在廚房忙還挺欣慰...
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，雖然現在一年四季都有螃蟹賣，但是每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事」。在秋天，鮮美的蟹肉與清新的秋日氣息相得益彰，每一口都讓人心曠神怡。而在古代，不少文人墨客都是吃蟹的高手，他們把一直把螃...
“柴米油鹽醬醋茶”，這開門七件事裡，醬油也算是其中一件了。它在我們的日常生活中，佔據了十分重要的位置，家家戶戶都有，也都在用。但只是不知道，是不是家家戶戶都懂它呢？
從小時候幫父母去村裡的供銷社打醬油開始，到現在的老抽和生抽…&...
七月十四，正好是個週六，農村老家在每年的農曆七月十五這一天就有吃月半飯的習俗，而且還是中元節，吃月半飯的主要目的是祭拜祖先，同時一家人團聚一下，因此農村老家這才有了吃月半飯的風俗，總體來說，好似春節吃團年飯一般熱鬧。
吃完午飯之後，一家人閒聊家常，也不知怎麼了，話題就說到了水煮花生這件事情上，...
魚，一直是我們餐桌上的常客。但誰能想到，這看似美味又營養的食物，竟然暗藏殺機？
有4種魚被列入"致癌名單"，讓人不寒而慄，這些魚到底有什麼問題？我們還能安心吃魚嗎？
讓我們一起來揭開這些"致癌魚"的真面目，看看如何在享受美味的同時，也守護自己的健康...
苦瓜，別再用鹽醃去苦味了，全程做好這2步，清爽脆嫩，不苦不澀
苦瓜，雖說是夏天的時令菜，但是在初秋也是很受歡迎的，畢竟現在正值“秋老虎”階段，溫度依舊很高，秋燥依舊明顯，平時咱們可以多吃點苦瓜，能夠起到不錯的祛燥、清熱的作用。
好多朋友...
泡發海參，切忌用清水泡，60歲老漁民分享經驗，大又軟0失敗
身為沿海人，家裡從來不缺海鮮吃，從小吃到大，隔三岔五餐桌上就能出現一道海鮮，尤其是開海的時候，吃各種海鮮的頻率甚至超越了各種蔬菜。
海鮮不僅味道好，營養價值也高，多多吃海鮮，補足營養，身體更棒。
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在我們的日常生活中，美食常常是溫暖與幸福的象徵。而蝦，這種鮮美可口的海鮮，以其豐富的營養和多樣化的做法，成為了家庭餐桌上的常客。一盤色香味俱佳的蝦，總能在餐桌上勾起人們的食慾。下面我分享幾款蝦子的做法，喜歡的朋友可以照著做！
一：油燜大蝦
蝦肉鮮嫩，醬汁酸酸甜甜濃鬱入味~
食材：蝦...
大家好，我是利姐。
身為河南人，從小吃的最多的就是麵條了，各種撈面，湯麵，炒麵，怎麼吃都不會膩！
今天跟大家分享幾道面的做法，喜歡吃麵的可以學起來哦！
1.【番茄雞蛋撈麵】
番茄雞蛋撈麵真的是個河南人都吃過，好吃又簡單，麵條勁道，醬汁濃鬱，非常好吃！
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老公整天加班熬夜，腰酸背痛沒力氣， 30 出頭髮所剩無幾。陸陸續續為他做了這幾款湯，逐漸地精力充沛了，工作時不再疲憊不堪了；睡眠品質也好起來了。
今天分享出來，快收藏起來，日常喝強身健體，狀態絕佳。
▼第一款：紅參鹿茸湯
食材準備：紅參、鹿茸、枸杞、桂圓、紅棗
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近年來，隨著生活水準的提高，人們對健康的關注愈發增加。
在這個過程中，越來越多的人開始尋找自然的、經濟的解決方案來應對生活中的一些常見問題。其中，一種簡單的搭配──冰糖與茶葉，正逐漸被發掘出其潛在的益處。尤其是在調理身體和緩解一些男女健康問題方面，冰糖與茶葉的結合似...
在日常生活當中，我們經常能夠接觸到各種各樣的美食，對於一些熱愛海鮮的「吃貨」來說，小龍蝦和大蝦更是不可多得的美味，尤其是大蝦這種食材，不管是蒸、炸、炒、燉，都有著自己獨特的美味和特色。
但不知從何時開始，網上逐漸流傳出來了一種說法，那就是“海捕蝦都是通過養殖出來的，是一種含有大...
馬鈴薯又稱為馬鈴薯，發現很多人都喜歡吃馬鈴薯吧！隨著生活水準的提高，馬鈴薯的烹飪方式也越來越多了。而馬鈴薯最經典的烹飪方法就是做酸辣土豆絲，因為土豆的價格便宜，所以我家買土豆的時候一買就是買五六斤。
但是馬鈴薯買多了之後，這個季節的馬鈴薯很容易就...
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【客家河婆菜粄】
【餡料】 :可用沙葛和紅蘿蔔, 豆腐乾 4片。
【板皮 】: 大約40個
【材料A】 : 240g 粘米粉 ， 糯米粉4湯匙，清水480ml
【材料B】: 薯粉 10湯匙， 食油2湯匙。
【做法】：
.鍋內放少許食油，放入餡料和豆腐...
1/9
椰漿在我國屬於必不可缺的食物調味料之一，是從已成熟的椰子榨出來的白色液體。椰漿有著高糖分和油量，烹飪咖喱、叻沙、煎蕊等食物也都需要它~不要以為椰漿只能用來製作較重口味的主食，它其實也可以用來做好吃的椰香甜點！以下介紹10款新手也可以嘗試的椰漿甜點~
1.泰式椰奶西米糕
材料...
2/26
斑斕奶油卷 by 小紅書作者：Venk
這可是有網紅級別的糕點，看著那奶油與斑斕顏色的交錯，感覺就好好吃哦！你認同嗎？斑斕可是養顏又抗老哦！多吃有益呢！
材料：
蛋黃：蛋黃5個，斑斕精華汁50g（4-5片斑斕葉...
1/12
椰糖喜粄
分量： 可做 13粒／每粒40g
材料：
麵粉 150g
糯米粉 130g
即溶酵母 1/2tsp+1/4tsp
椰糖漿 80g （我覺得可以在加多20g）
清水 200g
粟米油 15g
香蕉葉 適量
做法：
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1/6
巧克力流心月餅 by 小紅書作者：來了roro
誰是巧克力控呀？這個肯定是你們的最愛，而且烤的時候真的好香好香，一定要試做看看！
材料：
巧克力流心餡：
巧克力醬65g，64%黑巧克力30g，黃油15g，淡奶油95g，牛奶20g，玉米澱粉15g
巧克力餡：...
1/10
冰皮月餅
冰皮月餅
用料：牛奶90毫升，黃油20克，糖60-70克，糯米粉100克
做法1.將糯米粉入微波爐高火加熱2分鐘，黃油和糖加入到牛奶中，小火加入至沸騰.
2.熱好的奶水倒入糯米粉中.
3.揉成麵糰，蓋保鮮膜靜置1小時.
4.醒好的麵糰用手...
別去外頭買了！自己做的芋圓居然那麼簡單，香到沒朋友~
手工芋圓
昨天出了芒果很忙的方子以後，就有很多寶寶追著問我芋圓怎麼做，芋圓真的是夏天最快手的小甜點了，做一次多的直接放冰箱冷凍，能吃上一個夏天！
1 / 將所有...
Pandan Layer Cake ! 自己動手做！美味又便宜哦
第一次做pandanLayercake,外面賣一粒Rm75,一片Rm7.50.我真的吃不下，想多吃一片都覺得好貴吖…自己動手這一粒不到10塊錢…
...
1/7
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：
海綿蛋糕、戚風蛋糕、泡芙蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。。
【戚風蛋糕】
食材：低筋麵粉85g、雞蛋5個、純牛奶40g、花生油40g、細砂糖90g、鹽0.5g
做法：1.準備好...
蘋果大概是最普通的水果之一，營養開胃，寓意也好。有句俗話說得好：一天一蘋果，疾病遠離我！
不過現在的蘋果個頭都有些大，一個下去再也吃不下別的零食啦，相當於吃了一頓飯，所以身邊的朋友們都懶得買蘋果吃。
這個難題在這完全不用擔心，因為筍筍會將蘋果發揮出它最大的價值吃掉它哈哈。
最近家裡...
椒鹽酥肉
2/11
食材：
雞胸肉一塊，鹽少許，生抽一勺，料酒一勺，黑胡椒粉少許，雞蛋兩個，椒鹽粉，辣椒粉，玉米澱粉小半碗
做法：
1、雞胸肉洗乾淨切長條，加入鹽、生抽、料酒、鹽，腌制20分鐘。
2、玉米澱粉和雞蛋混合，攪拌至流動濃稠狀...
蝦仁蔬菜沙拉
2/11
食材：蝦，堅果，藍莓，蔬菜，雞蛋
做法：
1、鍋中放入水、姜、料酒，再下入蝦煮熟，撈出放涼後剝殼備用。
2、豌豆，雞蛋，玉米蒸熟，黃瓜，胡蘿蔔切片，紫甘藍，生菜切絲。
3、把所有食材放入盤子中加油醋汁攪拌均勻即可...
水果大福
2/11
食材：
糯米粉55克，玉米澱粉20克，糖15克，純牛奶85克，黃油5克，草莓，奇異果，沙糖桔
做法：
1、糯米粉+玉米澱粉+躺+純牛奶，混合攪拌成乾粉麵糊。
2、麵糊過篩到碗里，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個孔，上鍋大火蒸...
教你10種下飯菜的做法，招待客人必備
家常紅燒肉
2/11
食材：
五花肉，蔥姜蒜，干辣椒，冰糖，八角，桂皮，香葉，
做法：
1、五花肉洗凈切塊，冷水放入鍋中+蔥姜料酒，煮沸撈出洗凈控干水分備用
2、熱油放入冰糖，炒出糖色，倒入五...
1/30
蘿蔔排骨湯
原料：
白蘿蔔、排骨、薑片，八角，蔥。
做法：
1、蘿蔔切成每約三厘米厚片；
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水沖乾淨，以便去油去血水；
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；
4、倒入湯...
家人們，有沒有跟我一樣喜歡酥脆口感的小姊妹????❓️
這個可是媽媽精心守護了十幾年的獨家配方，我從小就超愛吃媽媽做的椒鹽雞翅????！
今天來跟大家分享一下，千萬不要錯過哦～
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鮮美的冬瓜丸子湯的作法步驟
步驟 1
豬肉餡➕4片薑末（薑水也可以）➕1匙生抽➕半匙蠔油➕適量鹽➕一顆蛋清順著一個方向攪拌上勁
步驟 2
冬瓜去皮切塊，燒一鍋清水，水開以後倒入冬瓜大火煮10分鐘（時間依冬瓜的大小自行調整...
8種秘製醬汁的做法步驟
步驟 1
搭配比：白芝麻半匙、蒜末半匙、韓式辣醬1匙、番茄醬1匙、生抽2匙、香醋1匙、白糖1茶匙。 韓式甜辣醬融合了多種口味，既甜又辣，還帶有一絲酸香。用它來拌飯或拌麵，都能讓你感受到濃鬱的異國風情。適用於韓式拌飯、韓式拌麵、韓式部隊鍋...
雞蛋在我們生活中比較常見的食材，也受很多人喜愛。雞蛋不僅營養豐富，也好吃。分享5蛋小炒做法，簡單方便，營養美味，學會可常做給家人吃！
一、蔥花蛋
二、番茄炒蛋
&...
老婆安排的一週物餐食譜，有蕎有素，一個星期不重樣，每天煮飯不糾結。一起來看看吧！
星期一:
肉末豆腐
青椒火腿
豆角燒茄子
洋蔥炒牛肚
芒果冰沙
星期二:
黑料蘆筍牛肉
番茄炒蛋
蠶豆燴河蝦
辣子雞丁
...
因為家人愛吃魚，所以我學會了，30道魚好吃的做法，常常換吃不膩。
一、酸菜魚
二、香辣巴沙魚
三、剁椒鱸魚
四、糖醋魚
五、紅燒帶魚
...
番薯椰香粒粒
材料A：
番薯泥180g
糯米粉180g
糖1湯匙 材料B：水適量餡料：椰糖3粒（小）切碎
沾料：
嫩白椰絲半粒
鹽1/4小匙 做法： 1.把材料A搓揉成軟硬適中的麵糰，如果不能成團，才一點一點加...
今晚分享一個酸辣寬粉的做法，吃完一碗還想再來一碗！真的無敵好吃，酸辣過癮，爽滑勁道的寬粉裹著滿滿的醬汁，真的太治癒了！做法簡單，不用出門在家就能解饞啦～
用料
寬粉
1份
小米辣，蔥，蒜，
各一匙
香菜
...
新年開運一口酥????零失敗配方，安麗你們都去做❗ 這是一個通用酥皮配方，酥皮香酥可口，內餡包啥都可以，我這次用的有蜜乳甜橙餡，霸氣西柚餡，燕麥堅果餡，辣花生餡，等等…反正就是為了消耗庫存????。 迷你的我是做的20克的，皮10克，餡10克。 50克的是皮25克，餡25克。 烤箱小的...
N年前做過香芋餡冰皮月餅。今年冰箱有很多凍榴蓮，於是也學著做榴槤月餅，好香好濃好吃。這個用料是做50克的冰皮月餅17個。
用料
#綠豆榴槤餡
去皮綠豆
100克
牛奶
50克
清...
做了這麼多冰皮月餅，這次的顏值真的超級滿意！又仙又夢幻，再一次的捨不得吃了！
這次模具使用的是75克月餅模具，做的是65公克冰皮月餅。 最後敲重點！ ！
冰皮月餅做好後一定要冷凍！不能冷藏！ ！
冷凍保存不管你放多久，解凍後皮還是軟糯的口感，冷藏的話一天就變硬！
...
用料
7種秘製醬汁的做法步驟
步驟 1
搭配比：白芝麻半匙、蒜末半匙、韓式辣醬1匙、番茄醬1匙、生抽2匙、香醋1匙、白糖1茶匙。 韓式甜辣醬融合了多種口味，既甜又辣，還帶有一絲酸香。用它來拌飯或拌麵，都能讓你感受到濃鬱的異國風情。適用於韓式拌飯、韓式拌麵、韓式部...
蒜香濃鬱鮮香味美
做蝦滑蒜蓉粉絲煲需要什麼食材和配料
粉絲3把，鹽5克，生抽2勺，蝦滑2袋，蔥花3克，粉絲1把，娃娃菜1/3顆，老抽1勺，白糖2克
蝦子滑蒜蓉粉絲煲的家常做法，蝦滑蒜蓉粉絲煲怎麼做吃
作圖解1：水微開放入蝦滑
...
用料
蔥、蒜、小米椒打碎備用
6款火鍋沾醬的做法步驟
步驟 1
適合：冬陰功火鍋、番茄火鍋蒜瓣5個香菜根3根紅蔥頭2個紅辣椒1個青辣椒2個小米椒2個魚露30克青檸汁30克白糖10克（所有食材要用佐料機打碎）
步驟 2
&nb...
又是週末懶洋洋的一天，最大的困擾就是吃什麼，一家三口大眼瞪小眼，突然想到冰箱裡還有一塊雞胸肉，結合家裡有的食材，那就是它了——宮保雞丁，兒子吃不了太辣，
那就少放一點郫縣豆瓣醬，做個微辣版本的吧，沒想到色澤竟然也很喜人，用色香味俱全來形容一點兒不過分...
冰糖與茶葉：意想不到的健康搭檔
近年來，隨著生活水準的提高，人們對健康的關注愈發增加。
在這個過程中，越來越多的人開始尋找自然的、經濟的解決方案來應對生活中的一些常見問題。其中，一種簡單的搭配──冰糖與茶葉，正逐漸被發掘出其潛在的益處。尤其是在調理身體和緩解一...
有了這份詳細的調味料比例，誰還去外面吃麵呀
用料
蒜末
一頭
鹽
適量
蠔油
1匙
香油
適量
蔥
2根
雞精
1匙
生抽
1匙
糖
3克
萬能的「拌麵，水餃????」調味料的做法步驟
...
口感超好，营养美味，越吃越美
用料
超好吃的12款豆浆米糊的做法步骤
步骤 1
【比早餐店好好喝的黄豆豆浆】黄豆40克、大米20克、小米15克、冰糖适量，水800毫升
步骤 2
【三黑豆浆加强版、养发，怕...
【綠豆阿達子】
具體做法：糖+水煮沸攪拌勻，趁熱倒入木薯粉，用筷子攪拌成絮狀下手操成光滑麵團，搓成長條切小段備用，水開放入阿達子，煮至浮起撈出過涼水備用，冰糖綠豆煮至綠三開花，瀝乾水分，加入綠豆糖水，攪拌均勻即可。
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六款創意厚鬆餅，水果與穀物的完美結合，讓你的味蕾沉醉其中。
香蕉厚鬆餅：
香蕉：提供鉀和維生素B6，有助於心臟健康和神經系統功能。
鬆餅：通常由麵粉和雞蛋製成，提供蛋白質和碳水化合物。
這道早餐食譜適合作為快速且營養的早晨選擇。
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16款營養湯，讓你的味蕾和身體都滿足！
羊肚菌山藥肉丸湯
羊肚菌的鮮美與山藥的軟糯，搭配自製的肉丸，營養豐富，味道獨特。
蓮藕花生豬骨湯
蓮藕的清脆與豬骨的鮮美，煮出的湯品營養豐富，適合冬季食用。
蘿蔔牛尾骨湯
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美容養顏粥，讓你從內而外散發光彩！
燕麥粥
燕麥富含β-葡聚醣，有助於調節血糖，同時燕麥中的抗氧化成分可以保護肌膚，讓你擁有健康光澤。
紅豆糯米紅棗粥
紅豆和糯米的結合，不僅口感Q彈，還能補血養顏，紅棗則增加了...
九款涼拌菜，九種風味，一場味蕾的饗宴！
麻辣拌餃子
餃子與辣椒油、胡椒油的碰撞，讓人一口咬下去就能感受到那麻辣的刺激，彷彿有一股熱流在口腔中爆發，讓人忍不住想要一口接一口。
孜然杏鮑菇
杏鮑菇的鮮嫩與孜然的香氣完美結合，...
只用牛奶和雞蛋，竟然可以做成油條，還比外面賣的好吃多了，豆漿和油條可是早餐的最佳搭檔。
擔心外面的油條不衛生，又想吃，怎麼辦？
接下來，小編就教你自己炸油條！
簡單易學，營養又好吃！
將材料準備齊全
牛奶、雞蛋、麵粉、油、...
天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。它不是某個具體菜餚的名稱，而是對油炸食品的總稱，具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。
...
入秋後，吃牛肉羊肉不如吃魚，簡單一做，骨刺根根去除，吃魚像吃豆腐一樣放心，老人小孩都愛吃！太過癮了！
大家好，歡迎來到美食格物。
這幾天明顯感覺到涼快了很多，晴空萬裡，早晚也就二十多度，又連著下了幾天雨，小風吹到屋裡涼爽得很，這種感覺特別舒適。吃完早餐後，孩子們吵著回老家看姥姥，兩個孩子...
牛肉先切成片，再切成粒
下面醃牛肉，依照這個方法醃出來的牛肉都很嫩，加薑汁、料酒、老抽、鹽、生粉，然後抓捏均勻
加少量生油繼續抓捏均勻
醃一小時，最好放冰箱
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1.【栗山藥雞湯】
食材準備：雞肉，栗，山藥，紅棗，枸杞
2.【石橄欖雞湯】
食材準備：雞肉，石橄欖，油柑，紅棗，枸杞
3.【豬肚雞湯】
食材準備：雞肉，豬肚，黃耆，玉竹，紅棗，黨參，枸杞
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大家好，我是鍋碗瓢盆的美食生活，今天來跟大家分享一個好吃的食品秘方－米蛋糕
米糕口感暄軟，帶有一絲微甜，不沾牙，也不硌牙。外形白嫩，看到就忍不住想要捏一下，咬一口。
今天就跟大家分享一下製作方法，保證零失敗！
製作米漿:
1.米200克，浸泡水中3...
低估了廣東經典涼茶竹甘蔗茅根馬蹄水，真的太厲害了，喝了一杯就完全好了。
在廣東這個潮濕悶熱的地方，身上的shi氣很重，而且動不動就會上火。
昨晚跟朋友去擼串，早上起來都要冒煙了，打招呼話都說不出來。
隔壁的阿婆見我這樣，讓我去煮點竹甘蔗茅根馬蹄水喝，消暑、去火、潤fei
...
下班能吃到老媽做的一桌子菜，真的是太幸福了，而且每天都不一樣，看的出來，老媽真的是用心了~
我們家總是晚餐吃的豐盛些，因為老媽說我們白天都在上班，就晚上回家吃飯，所以晚上就豐盛些，中午就她一個人人，隨便弄點吃的就行了~
是不是天下所有的媽媽都是一樣，好吃的都會留著給自己的子女，自己只要能...
紅燒豆腐魚
準備食材:豆腐，鱂魚，薑絲，蔥段，蒜片，小米辣。
燒黃骨魚
準備食材:黃骨魚，青椒，小米辣，薑蒜，米酒。
魚頭豆腐煲
準備食材:魚頭，豆腐，蔥薑蒜，青紅小米辣。
紅燒鱸...
香菜，一種常見卻又不可或缺的調味蔬菜，因其獨特的香味而備受人們喜愛。然而，我們每次食用香菜的時候都用不了多少，而去超市買菜的時候都是一把一把去買的，那麼香菜一次性吃不完，應該如何保存呢？
很多人在保存香菜時都犯了錯誤，導致香菜很快就失去鮮味。還有的人保存新菜的時候。...
1.【紅糖糯米圓子】
食材準備：糯米粉，紅糖
2.【笑口常開棗】
食材準備：糯米粉，紅棗，桂花醬
3.【驢打滾】
食材準備：糯米粉，黃豆粉，豆沙
4.【紫薯糯米丸子】
食材準...
魚類在中國民間的認知中就有一定的象徵意義，尤其在春節期間。
在春節回家和朋友聚會的時候，家中都會準備一些食物來款待親友，
而魚作為一種傳統食物，自古就有“年年有餘”的說法。
家長自然而然就會將一整條做好的魚端出來與大家分享，
而吃魚的時候大家都發現...
導讀：把獼猴桃放鍋裡蒸一蒸，原來這麼神奇，作用花錢也難買，看完漲知識了。每年的秋冬兩季，正是獼猴桃大量上市的時候，不管男女老少，我都建議大家每天要吃1個獼猴桃，因為獼猴桃有著「維C之王」的美譽，每天吃上1個獼猴桃，可以為身體補足所需的維C，同時獼猴桃還具有「美容養顏、提高免疫...
炸饅頭片，別直接炸，教您一招，出鍋片片金黃酥脆，好吃不油膩
面對早餐，大人吃得比較隨意，天天吃一樣的都行，只要吃飽就好，但對於孩子吃早餐，真是件頭疼的事兒，每天都得做得不重樣。要不然連續幾天吃一樣的，孩子會鬧得不好好吃飯。尤其是上學期間，不僅要變成花樣做早餐，還要做些簡單快速的，讓孩子吃飽吃好...
甘蔗➕馬蹄➕茅根，是廣州的特色糖水！
夏天天氣很熱又乾燥，最適合喝這個了！
我每週至少有一天，都會安排這個糖水！
因為我夏天吃的東西，會比較容易上huo，ho連黏乎乎的，喝完這個就覺得舒服多了！
廣東人真的很會煲湯喝！
這個配方還是我來廣州工...
大家好，我是鍋碗瓢盆的生活，今天帶給大家一款好吃的主食也是零食的食物──發糕。
大家應該去買饅頭，或是買蛋糕甜點的時候，應該都會見到這種食物，因為他是食物，也是零食，所以擺放的地方也就不一樣，不過好吃的程度，我想喜歡的都不會拒絕。接下來就來看看我的獨家秘方吧！
...
今天要分享一道簡單美味的家常菜—蒸鱈魚。這道菜不僅好吃，而且營養豐富，適合全家老少享用。下面就讓我帶你一起了解一下製作清蒸鱈魚的詳細步驟吧！
準備材料：
首先，我們要準備以下食材：
新鮮的鱈魚一條
蔥薑適量
小...
家人們，推薦你們都去試試這道香油雞，做法真的非常簡單又好吃，要說吃雞，那還得是南方人最拿手，不服不行！
跟著廣東網友學來的，沒想到雞肉也能做的如此美味，這道菜雖然沒有那麼多花里胡哨的調味品，但是口味絕對是天花板級別的！
雞皮Q彈緊實，肉質鮮嫩多汁，特別是淋上秘製的香油...
1. 玉米蝦仁蛋炒飯：
這道炒飯採用了新鮮的玉米和鮮嫩的蝦仁作為主要材料，為你帶來一份口感豐富的美味。
玉米的甜香與蝦仁的鮮美相互交融，配合鬆軟的米飯，每一口都能感受到食材的原汁原味。
這道菜色彩鮮豔，讓你在享受美食的同時也提升了視覺的享受。
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大家好，我是愛做美食的小廚娘，今天跟大家分享9道豬蹄的不同做法，味道鮮美，營養豐富，如果你也喜歡，就點贊加關注吧。
梅干菜豬蹄
軟爛入味的豬蹄，混合著梅干菜的清香，別提有多好吃了，真是太下飯了。
蘿蔔乾香菇燁豬蹄
這道豬...
在美食的世界裡，豬肉餅是一道深受人們喜愛的家常菜。它既簡單易做，又美味可口，是每個家庭餐桌上不可或缺的一道美食。然而，如何製作出又滑又嫩的豬肉餅呢？今天，我們就來分享一下製作豬肉餅的秘訣和教學。
一、選材與處理
首先，要選擇新鮮的豬肉，最好...
清晨，東北的路邊小攤上總會飄蕩起一陣陣誘人的香氣，那是讓人魂牽夢縈的傳統美食——油炸糕。
說到油炸糕的色，不得不提那如金色夕陽般的外皮。在沸騰的油鍋裡，麵團被油炸至酥脆，表面泛著誘人的金黃。這種顏色不僅是視覺的享受，更是味覺的前奏。當油炸糕在...
～大家好呀，滷味一直備受大家喜愛，那豐富的滋味讓人欲罷不能。
今天，我要跟大家分享的是28 種鹵味的做法。不用出門，在家就能動手做。
簡單的步驟，常見的食材，卻能變幻出多元的美味。無論是閒暇時光的解饞小食，還是宴請賓客的豐盛菜餚，都能輕鬆搞定。來一起開啟這場滷味之旅，用美味打造屬於你的滷...
一、蒜蓉魚片
魚片鮮嫩爽滑，蒜香濃鬱，好吃又下飯，巨下飯～
食材：黑魚片，蒜，蔥花，小米辣
做法：水開放入魚片，燙半分鐘撈出～
蒜末+小米辣爆香，加兩匙生抽+一匙蠔油+適量鹽+白糖翻炒～
倒入魚片，翻炒均勻，撒上蔥...
美容養顏粥，讓你從內而外散發光彩！
燕麥粥
燕麥富含β-葡聚醣，有助於調節血糖，同時燕麥中的抗氧化成分可以保護肌膚，讓你擁有健康光澤。
紅豆糯米紅棗粥
紅豆和糯米的結合，不僅口感Q彈，還能補血養顏，紅棗則增加了...
甜點的魔力：九款甜蜜佳品，讓你一口咬下幸福的滋味
毛毛蟲麵包
將麵包切片，塗抹上奶油乳酪和果醬，然後捲起來切成小段，外表撒上椰蓉和巧克力碎片，口感香甜，造型可愛，是孩子們的最愛。
藍莓優格蛋糕
將蛋糕胚切成小塊，塗抹一層...
16款營養湯，讓你的味蕾和身體都滿足！
羊肚菌山藥肉丸湯
羊肚菌的鮮美與山藥的軟糯，搭配自製的肉丸，營養豐富，味道獨特。
蓮藕花生豬骨湯
蓮藕的清脆與豬骨的鮮美，煮出的湯品營養豐富，適合冬季食用。
蘿蔔牛尾骨湯
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蒸菜的魅力： 簡單食材，複雜味道
香菇蒸肉丸湯： 選用鮮嫩的豬絞肉，加入切碎的香菇，攪拌均勻後做成肉丸。將肉丸放入已煮好的雞湯中，加入薑片和蔥段，以大火蒸煮10分鐘，讓肉丸充分吸收湯汁的精華。最後撒上香菜點綴，一碗鮮美的香菇蒸肉丸湯就完成了。
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【女性養顏必備湯品】 女生們，想要美麗又健康？試試這9款養顏湯品，讓你從內而外散發光彩！
玉米山藥排骨湯
將排骨、玉米和山藥放入鍋中，加入清水，煮沸後轉小火燉煮。加入薑片和料酒去腥提香，燉至排骨熟爛，玉米和山藥軟糯。最後加入鹽調味，撒上蔥花點綴。
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"四款家常湯品，營養滿分：菠菜雞蛋湯、蝦仁豆腐湯、冬瓜花甲湯、絲瓜肉丸湯的製作與功效解析"
菠菜雞蛋湯：
菠菜：富含鐵、鈣、維生素K和抗氧化物質，有助於骨骼健康和血液循環。
雞蛋：高蛋白，含有維生素D和B12，對於維持神經系統和骨骼健...
夏日海鮮饗宴：四款創意大蝦料理，營養豐富，色香俱全
白灼大蝦
營養價值：
蝦肉富含高品質蛋白質、Omega-3脂肪酸和多種維生素，特別是維生素B12和硒。
白灼保留了蝦肉的原味和營養，是一種健康的烹飪方式。
搭配沾醬（如薑醋汁）可以增加風味，...
這四款減脂餐：狼牙馬鈴薯、冬瓜蝦米湯、雞腿燉娃娃菜、冬瓜馬鈴薯湯，不僅低卡健康，還富含各種營養素，是減脂期間的理想選擇。
狼牙馬鈴薯－馬鈴薯的創新吃法。馬鈴薯含有豐富的碳水化合物、膳食纖維和維生素C，能夠提供能量和促進消化。狼牙馬鈴薯透過烤製或煮製的方式，減少了油炸...
這四款減脂餐：涼拌蝦仁、櫛瓜蝦滑餅、雞蛋拌生菜、蒸鱸魚，不僅口感豐富，還富含高品質的蛋白質和低脂肪，是減脂期間的理想選擇。
涼拌蝦仁－海鮮的鮮美與低脂的完美結合。蝦仁富含高品質蛋白質，低脂肪，同時含有豐富的維生素B12和礦物質，如鋅、硒，對增強免疫力、促進肌肉生長和...
這四款佳餚：拇指生煎包、擂椒皮蛋、脆皮糖醋茄子、蝦仁炒烏龍麵，各自擁有獨特的風味和營養價值，為日常飲食增添了多樣性和樂趣。
拇指生煎包－麵食的創新與肉餡的完美結合。拇指生煎包小巧精緻，面皮提供碳水化合物，提供身體能量。肉餡（如豬肉）則富含高品質蛋白質、鐵質和B群維生...
在這個快節奏的生活中，我們都渴望找到一種簡單而有效的方式來滋養身心。今天，我要為大家分享幾個家常養生湯的做法，讓你在繁忙的日子裡也能享受到家的味道。
這幾道養生湯不僅簡單易做，而且營養豐富，非常適合忙碌的都會人。它不僅能夠補充能量，還能幫助身體恢復活力。來嘗試製作，讓這道美味的養生湯成為你餐桌...
嘿朋友們，陳皮在這裡又跟大家見面啦！這次，我要帶來一個超實用的秘方，一個讓我的那位「懶貓老公」變成活力四射的秘訣──核桃煮蛋。別看它簡單，效果可是槓桿滴！
【老一輩的智慧】 你知道嗎？這核桃煮雞蛋，其實是源自於咱們中國古老的傳統智慧，就像深藏在民間的武林秘籍一樣，藏著大大的...
我閨蜜每個月生理期的那幾天，都痛得生無可戀的。
她說感覺有人拿著電鑽在鑽小腹，痛到視線模糊的那種。
我跟我媽說，閨蜜痛到去醫院吊水。我媽說煮一碗紅酒釀蛋，讓我帶過去
我從青春期就開始吃這個，每月生理期都會吃幾天，那個來的時候從來不痛。...
廣東那邊煲的湯真的是喝一次都忘不了，看著清淡，但是喝到嘴裡都是回味無窮，越喝越有味道，廣東人吃飯是頓頓不離湯，真的好喜歡那邊的飲食~
豬肚土雞栗子湯
食材:豬肚、土雞、山藥、栗子、薑片、蔥、枸杞、桂圓、紅棗、陳皮~
做法:豬肚加澱粉，鹽，白醋裡外清洗乾淨...
你是否也曾為炸麻團時出現的塌陷、開裂而煩惱不已？看著別人家圓滾滾、金燦燦的麻團，是不是心裡直癢癢？別擔心，今天，就讓我這位美食小達人帶你解鎖炸麻團的終極秘訣，保證你炸出的麻團個個空心，美味不打折！
準備食材：
南瓜、白糖、糯米粉、無鋁泡打粉、清水、白芝麻、食用...
今天要跟大家分享一件讓我非常開心的事情，那就是我終於學會如何製作美味的湯麵！
之前我在一家很有名的麵館花了2888 元學習了他們的湯麵技術，一開始我還覺得有點貴，但是當我品嚐到自己做的湯麵時，我才發現這一切都是值得的！
今天，我想跟大家一起分享這些湯麵的做法！
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大家好，今天教你們豬油的炸法，炸出來又白又乾淨，關鍵是一點也不腥氣，豬油真是個好東西，相信家家戶戶都離不開吧！小時候熬豬油的油渣你們都吃過嗎？拌上白糖，香瘋了！
吃法也很多種，煮麵的時候來上一勺，立刻噴噴，還有豬油拌飯、拌粉、炒菜等等…
還不會的一定要認真看完，做法很簡單，...
最近迷上吃窯雞了，天天點外賣還蠻不划算的，所以就學了這道電飯煲版的窯雞，一次成功毫無難度，別不信，試試就知道了！
窯雞和叫花雞還是有很大差別的，窯雞主打一個嫩滑，咬一口在嘴裡爆汁的感覺太爽了，那香味別提了，滿屋子飄著…每次我一個人就能幹掉一整隻！越吃越上癮！
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家常版地三鮮
材料：一根茄子，適量青椒，適量土豆，澱粉，大蒜末，秘製料汁。
料汁：2匙生抽，1匙老抽，1匙蠔油，1匙醋，半匙澱粉，少許白糖，適量涼水。
手撕包菜
材料：大蒜，乾辣椒，一把包菜，...
前幾天把家裡的那半袋米倒入米箱，沒想到打開一看，簡直讓人目瞪口呆，這哪裡還是白花花的大米啊，分明就是一袋的小蟲子，黑黢黢的一片。
那半袋子米原本是紮得嚴嚴實實，白花花的米怎麼長滿了米蟲？
我趕緊把這情況告訴我媽媽，她要我把米拿出去曬曬太陽。但據我所知，一旦米里生出了蟲子，再拿去曬並不是一...
今天讓我們來聊聊涼拌菜，隨著天氣越來越熱，我們的餐桌上幾乎每餐都會出現簡單又美味的涼拌小菜。既清新爽口，又製作簡單，深受大家的喜愛。
怎樣讓這些簡單的涼拌菜變得不那麼"普通"？通常我們做涼拌菜時候只放生抽和醋，做出來的涼拌菜就...
今天做的這個青椒肉末拌米飯我直接吃了一大碗
姊妹們一定要試試，不然真不知道原來這麼好吃！
做好以後往米飯上一蓋，拌一拌來吃！
食材????：線椒、肉末
✔️做法：
起鍋熱油，肉末放入鍋裡...
用料：
百香果6-10顆
蜂蜜 三大勺
檸檬 一大個
青桔 10幾個
做法：
準備好材料洗乾淨，百香果切帽，用湯匙拿出來
檸檬去籽，切小塊，青桔橫切更容易去籽，然後切小塊，放一起
加蜂蜜，忘記拍照了，大概三大匙這麼大蜂蜜
...
發明這個吃法的，絕對是吃貨中天花板等級的！椰蓉➕湯圓，這個搭配我怎麼沒想到！太好吃了！
就是把湯圓煮熟，裹上椰蓉，就成了湯圓糯米糍，軟糯拉絲，一口下去還能爆漿，家裡沒椰蓉的可以用豆漿粉、奶粉代替哦！如果放冰箱冷藏一下，這口感都能上天了！
家裡有湯圓的快去試試，可以用不同口味的湯圓做，吃過...
我發現我家女兒太有口福了，今天又安排了水果大福吃，糯嘰嘰的口感，奶香奶香的，還包裹著酸甜可口的水果，水果都是按個人口味挑的，女兒很愛吃，一口氣炫啦10幾個…
簡單易做，不用烤箱！家長還在等什麼，趕緊幫孩子安排呀！
推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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天吶‼ ️這個季節誰不愛西瓜嘞！家裡有西瓜的快來試試這個西瓜糯米糍，是真的好吃耶！
QQ彈彈，糯嘰嘰的還能拉絲！西瓜味很濃鬱，就像是嚼QQ糖一樣，真的絕絕子！
做法簡單零失敗！喜歡的快去試試吧！
推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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吃了很久的蜂蜜氣泡小麵包，今天終於自己安排了！真想讓所有人學會這個做法！真的好好吃！
不需要揉麵，有氣炸鍋的一定要試試看！麵包鬆軟香甜，小小的很可愛，一口一個，奶香味十足，當早餐，下午茶都非常好！
新手小白也能輕鬆拿捏！零失誤！
推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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根據統計，我國大蝦年產量超過100萬噸，人均消費量達1.5公斤。
不過，在這龐大的市場需求下。
總是會有一些不良商家為了謀取暴利，鋌而走險，不惜使用各種違規手段，生產和銷售劣質蝦，給消費者的健康埋下隱患。
而這些問題蝦子不僅味...
如何辨別真假香油，守護家庭餐桌健康
香油，在日常飲食中著重要的調味品，為菜餚增添了獨特的香氣，因其豐富的營養價值而深受人們喜愛。然而，在市面上，一些不良商家為了謀取高的利潤，不惜銷售「假香油」。這些假香油口感差，還可能對消費者的健康造成威脅。因此，學習辨別真假香油，對於守護家庭餐桌健康至關重要...
親愛的美食愛好者們，今天要帶給大家一款絕對讓你口水直流的美食－火爆全網的椒鹽豬扒！這款美食以其香脆的外皮、鮮嫩多汁的肉質和獨特的椒鹽風味，俘獲了無數人的心，實在是太好吃了！接下來，我將為大家奉上詳細的製作教程，讓你也能輕鬆在家做出美味可口的椒鹽豬扒。
一、食材準備
...
大家好！我是濤鍋小廚，前天五一回到家，發現妹妹和弟弟兩個人咳嗽個不停，好像肺都要咳出來了，特別是弟弟不僅是咳嗽而且還經常吐痰，喉嚨總感覺有一個東西卡在裡面，喉嚨的痰怎麼吐也吐不完，真的是讓人揪心。
現春夏交替之際，溫度一下高一低，一不小心不添加衣服，就很容易感冒咳嗽，同時也隨著氣溫的升高，一些...
在魚類中，鱸魚以其細膩的肉質、豐富的營養價值以及獨特的風味，而備受食客們的青睞。然而，在購買鱸魚時，常被忽視，但至關重要的細節，便是區分「河鱸」與「海鱸」。這兩種鱸魚雖然同屬鱸科，但在生活環境、外觀特徵、口感味道，甚至營養價值上，都有顯著差異。
正確區分兩者，能幫助你做出更符合個人口味的選擇，...
夏天來啦，夏天必備的小糖水怎麼能缺少呢，今年要正式和糖水店奶茶店說拜拜了！因為我自己在家成功復刻出來囉！
天熱來一碗清涼爽滑，軟糯Q彈的小糖水，真的太爽了！做法巨簡單，但超級好喝！這四款在家就能做出的小糖水你可千萬不能錯過了！
綠豆阿達子
...
