大家好，生薑是我們日常生活中，炒菜燉肉的必備調味料。無論是炒菜還是燉菜時，放上一點，不僅可以增香，還能去除腥氣，與此炒出來的菜味道自然也會特別香。更重要的一點生薑還具有驅寒暖胃的作用，對於一些手腳冰涼的女性，我們可以適當的喝些薑糖水，尤其特殊的那幾天，喝一點更是可以緩解一下不舒服。

其實不只這些，經常食用少量的生薑，還有很多好處，但是在生活中不知道大家有沒有遇到過這樣的問題，就是買回來的生薑，在放了幾天以後，就開始腐爛，長芽，或者是乾癟，這種情況下，只能是丟掉了，可惜不說還要重新買。一次兩次還可以，時間長了就感覺太浪費了，所以今天就分享給大家幾種生薑的保存方法，非常實用，一起看看吧！

薑買回來後容易腐爛，只要1把米，放半年都不壞，漲知識了

1.米保存法

平常在保存生薑的時候，最簡單的方法就是用米保存了，米是我們生活中最常見的主食，幾乎家家都有米，所以這個方法也是非常實用的。首先我們把買回來的生薑表面清洗乾淨，在自然吹乾，然後把它直接插入米中就可以了。

之所以把生薑放在大米中，是因為大米有防潮的功效，生薑在大米中時，外面的潮濕空氣就與大米隔絕了。這樣一來就大大降低了生薑腐爛的問題，還有一個好處就是，因為這個生薑它是有辛辣味的，如果你把它放在大米中，就不用擔心大米生蟲了，一舉兩得非常好。

2、食用油保存法

在日常生活中，我們除了用生薑保存米以外，還有一個非常實用的方法，也是用我們生活中常見的食材，它就是食用油保存法。大家有用過嗎？首先把生薑清洗乾淨，最好把上面的水分擦乾，然後切成薄片，再把它裝進一個密封罐，或者是保鮮袋中，接著再放上一大勺食用油，攪拌一下就可以了，記得放在冰箱保鮮層！

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