在日常生活當中，我們經常能夠接觸到各種各樣的美食，對於一些熱愛海鮮的「吃貨」來說，小龍蝦和大蝦更是不可多得的美味，尤其是大蝦這種食材，不管是蒸、炸、炒、燉，都有著自己獨特的美味和特色。

但不知從何時開始，網上逐漸流傳出來了一種說法，那就是“海捕蝦都是通過養殖出來的，是一種含有大量激素的'激素蝦'，吃多了有害身體健康” ，在很多人看來，這種說法並非空穴來風，以至於被嚇得有些不敢吃蝦子。

那麼，「激素蝦」真的存在麼，我們又該如何規避購買這種蝦子呢？

養殖蝦都是“荷爾蒙蝦”

蝦子作為日常生活中比較常見的一種水產品，本身就具備著極高的營養含量，光是蛋白質 的儲量，就遠遠超過魚、蛋、奶類食品的幾倍甚至是十幾倍，這也讓不少家長在為孩子做飯時，經常性的會做一些蝦類的美食來補充營養。

但隨著有關大蝦的諸多流言興起，包括但不限於「海捕蝦都是高密度養殖」、「養殖戶為了讓蝦長得又大又快使用大量抗生素」等言論，這也讓不少人也對這種美食開始唯恐不及，畢竟市場上流通那麼多蝦，怎麼可能全都是海捕蝦 呢？

事實上，這種說法並不是沒有道理，透過相關的數據我們可以發現，我們吃的蝦確實有80%左右都是透過養殖而來，雖說不能算稱作全是，但在某種意義上也差不了太多 。

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因此，在不少人看來，既然養殖蝦都是真的了，那麼激素蝦是不是也是真的存在呢？畢竟在網路上有關蝦類水產品的養殖資訊當中，經常性的能看到不少獸藥和抗生素超標等內容存在，這似乎也更加證實，「激素蝦 」等情況出現確實比較普遍，但事實其實並非如此。

一般情況下，只要是按照正常流程進行養殖的蝦，體內幾乎都會含有一些獸藥成分的存在，這主要是因為蝦和人類或者是其他動物一樣，都會因為種種原因而患上疾病，如果沒人管，那麼這些蝦子就會死亡。

而人工養殖的蝦養殖戶本來就是為了賣錢而去養殖的，為了確保蝦本身的存活率，他們也會在蝦生病時給蝦治病，因此在蝦的養殖過程中，用到一些藥物來進行治病也是不可避免的行為，不過只要使用合理，並不會對人體產生什麼危害 。

但這也有一個前提，那就是“使用得當 ”，對於一些只為謀取暴利賺錢的黑心商家來說，顧客的身體健康與他無關，能否讓自己賺到更多錢才與自己有關。

因此在養殖過程中，也有一些養殖戶會在蝦的生長過程中違規用藥，導致蝦體內的藥物含量超標，不僅如此，在正常的加工或運輸過程中，由於水產品本身需要「鮮活」的特性，也有不少人會主動在這一途中動上一些手腳。