紅燒肘子的做法
今天做的這道紅燒肘子，色紅亮，肉軟爛，味香醇，喜歡吃肉的朋友可以試試看。
用料
肘子（一個）
冰糖（30克）
蔥（一根）
薑（一塊）
八角（3個）
香葉（2片）
生抽（一大匙）
老抽（一小匙）
鹽（適量）
料酒（2匙）
花椒（10多粒）
桂皮（一塊）
十三香（一匙）
雞精（小匙）
油（少許）
紅燒肘子的做法
步驟1
首先將手肘放在火上燒一燒，這樣可以燒去豬腥味。
步驟2
然後放入清水中用鋼絲球刷去表面殘渣，清洗乾淨。
步驟3
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