第二種：死魚既不便宜也不新鮮肉質不夠新鮮又難吃還特別貴，最主要的是也不健康，營養都流失殆盡，這種魚相信沒人願意

輕易去吃吧!除冷凍魚之外，身上含寄生蟲最多的則是一些死魚了，日常生活當中也不乏會有人選擇購買一些，據說是剛死不久的魚。

這些魚雖然被售賣者打造成了剛死不久的魚，但事實上是不是剛死不久的魚，誰也不知道，更別說即使是剛死不久的魚，但是已經不再生活，也就沒有了新鮮勁兒。

在這種死魚的身上，魚肉也不再新鮮，很可能也有一些死去比較久的魚身上的寄生蟲也是特別多的。

這樣的魚相信只要稍微有些講究的人，就不會想要去買，哪怕再便宜也不要，實在是特別的影響身心健康。

哪怕價格看起來確實是比活魚便宜一些，但是要知道在魚死後肉質不再新鮮，營養成分也沒有活魚那樣充足，價格與之相比，也足以算得上是貴了。

 

第三：魚腮出現暗紅色或者魚身上有大量粘液的魚南北方人對於這一點不是特別了解，

但是有養殖過魚或者是南方靠近海邊的人，對這一點了解應該更多。

通常魚腮呈現鮮紅色，身上也沒有大量粘液的魚，這類魚放置的時間並不久，也就是大家所說的剛死不久。

算起來，在死魚當中算得上是比較新鮮的魚類了，即使是烹飪之後，肉也是比較新鮮柔軟的，所以這類魚吃起來比較放心。

但是如果魚鰓已經變成了暗紅色，那麼就意味著這條魚已經不再新鮮，肉質也發生了改變，這時魚身上如果出現大量粘液，那麼也就意味著，可能這條魚死了之後，放置的時間最起碼超過三天了，這種肉肉質只會特別的柴硬，非常難吃。

對於魚類來說，想要保鮮確實是不容易，除了活魚能夠保鮮之外，魚死了之後，哪怕是立馬放在冰箱裡面進行冷凍，但是也無法保證它的新鮮程度，不會發生明顯的變化。

因此想要品嘗新鮮而又美味，營養豐富的魚類，建議大家還是儘量買活魚為好。

 

並且能吃多少、買多少是最為理智的做法，哪怕是海魚也不例外，

有機會建議大家到沿海地區，一邊旅遊，一邊品嘗海魚的鮮活味美。

這樣才能夠吃到最為美味的海魚，又不至於被寄生蟲太多而影響到，哪怕是稍微貴一些，但是也不枉此行了。

總比我們日常總是買一些不靠譜的冷凍魚，死魚以及放置時間太長的魚類，既貴又不新鮮，還特別多寄生蟲。

大家認為是不是這個理呢?

 

 

 

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