這個時候剛好是各種瓜果蔬菜大量上市之時，我們的餐桌隨之變得豐富起來。
 

炒著吃，煮著吃，還可以涼拌吃，相對於肉類，蔬菜更健康也不容易膩，就是會有「農藥殘留超標」的擔憂。
 

其實，與其擔心農藥殘留，不如選擇一些不太會需要打農藥的蔬菜，在生長過程中，有這樣一些蔬菜基本上很少需要農藥。
 

健康綠色比較安全，你應該多吃 早市上，各位大爺、老太太買菜，最擔心的事情無外乎價格、打沒打農藥。
 

而據專家說，完全不搭農藥的蔬菜幾乎是不存在的。

 

那麼有人疑問了：既然說不打農藥的蔬菜幾乎不存在，為什麼還介紹呢？

這裡我們所提及的是，基本不用打農藥，但不排除少使用或使用安全的農藥。

為什麼說不打農藥的蔬菜不存在呢？

 

因為大量的化肥與農藥的使用，已經讓生態環境發生了改變，農作物的免疫力也在下降，當然包括蔬菜。
 

尤其在大量供應蔬菜的情況下，農民會連片的種植，從而導致蟲害、病災害加重，所以說幾乎不存在不打農藥的蔬菜。

 

不過，也不必過度擔憂。

因為蔬菜使用農藥具有規律性，一般在生長期使用，成熟後再運到菜場的成熟蔬菜已經處於殘留狀態。

據瞭解，國家的相關部門，在抽檢各大城市蔬菜期間發現，合格率在98.55%以上。

 

如果擔心農藥殘留，

採取以下方法：1.放置一宿剛摘下的蔬菜帶著露珠，雖然最新鮮，但也容易存在農藥殘留。
 

最好能給蔬菜上殘留農藥一個釋放時間，所以可以放一放再吃。

 

 

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