孩子身高發育，是家長心頭大事。春季一到，可是孩子長高「黃金期」。這時候，家長除了確保孩子睡眠、督促運動，飲食上多下功夫，也能助力孩子猛躥個兒。以下4款湯，健脾養胃，營養滿滿，家長趕緊學起來。

羊肚菌排骨湯

將羊肚菌清洗乾淨後，用清水浸泡15 - 20 分鐘（浸泡羊肚菌的水不要倒掉）；排骨與薑片一同焯水，撈出備用；所有食材放入燉盅，加入適量開水和浸泡羊肚菌的水，燉煮2 小時；最後加入適量鹽進行調味即可。排骨富含鈣和蛋白質，羊肚菌：含有豐富的蛋白質、多醣、多種維生素（如維生素B族、維生素D等）和礦物質（如鋅、鐵、硒等） ，有提高免疫力、健脾益胃等功效，這湯能幫孩子養脾胃，補充長高所需營養。

鯽魚豆腐湯

食材有鯽魚1條、豆腐1塊，再準備薑片、蔥段、料酒、鹽、食用油。鯽魚處理乾淨，魚身劃幾刀；豆腐切塊。鍋中倒油，油熱放鯽魚，小火煎到兩面金黃，放薑片、蔥段，加料酒，倒入清水，大火燒開轉小火燉20分鐘，湯變白後放豆腐，再煮5分鐘，加鹽就行。鯽魚和豆腐都是高蛋白食物，這湯能健脾，幫助孩子吸收營養長高。

蝦子冬瓜湯

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