最近，天氣是越來越冷了。開始今天的文章前，小編先問一句：你那裡冷嗎？

小編現在已經是個妥妥的「冰美人」了，手冰腳冰全身冰~

翻一翻日曆，哦，原來明天就是三九了，難怪天氣這麼冷呢！

每當感到冷時，小編就喜歡煮點粥來喝，暖胃又暖心，全身熱呼呼。

 

 

說到喝粥，在中醫食療經典著作《食醫心鑑》中，粥方就佔了63 首之多。可見，粥在食療中的重要性。

那麼，今天小編推薦三碗適合寒冬，尤其是最冷的三九、四九天喝的粥，大家不妨試試~

 

1.高良薑粳米粥：暖胃散寒、消食止痛

有這樣一類人：他們一遇到天氣變冷或一吃生冷食物，就容易胃痛，伴隨著打嗝、反酸等不適，而吃點熱乎的東西，又會緩和過來。這類人，就是典型的脾胃中寒者。

 

中醫認為，高良薑性熱、味辛，入脾、胃二經，有溫胃散寒、消食止痛的功效。

脾胃中寒、脘腹冷痛、噯氣吞酸者煮粥時加點高良薑，最能暖胃止痛。

 

高良薑粳米粥

 

原料：乾高良薑10克，粳米100克。

做法：南薑洗淨，放入清水中浸泡20分鐘；米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時，撈出瀝乾水分備用；鍋中加入適量清水，下入米和高良薑，旺火煮沸後撇去浮沫，續煮至粥將成，即可出鍋裝碗。

注意：高良薑性熱，胃熱者、陰虛有熱者不適合吃，否則會“火上澆油”，加重身體不適。

胃熱者： 多表現為心煩、口乾、口苦、口臭，喜歡冷飲冷食，胃部常出現灼熱感疼痛，吃得多但是餓得快。

陰虛有熱者： 多有潮熱盜汗、五心煩熱、兩顴紅赤、形體消瘦、口燥咽乾、舌紅少苔等症狀。

 

 

標籤：