鳳梨甜不甜，關鍵在「別買全黃」！ 內行人4訣竅，一挑秒中爆汁款：後悔太晚知道
：鳳梨頂部的葉子也能透露出它生長狀況的秘密。生長過程中養分充足的鳳梨，葉子會繁茂濃密。因此，挑選鳳梨時，盡量選擇葉子多且看上去健康的，這樣的鳳梨生長良好，果實也會更加香甜可口。
看外觀 ：鳳梨的形狀同樣影響著口感。一般而言，圓潤飽滿的鳳梨口感更佳，而外形偏長的鳳梨，口感可能會稍差一些。所以，在挑選時，可優先選擇外形圓潤的鳳梨。
鳳梨處理方式
挑到好鳳梨，處理方式同樣關鍵，否則可能影響口感體驗。直接切開鳳梨食用，可能會讓嘴巴和舌頭有麻、扎的感覺。這里有一個簡單有效的處理方法：準備一碗鹽水，將切好的鳳梨放入鹽水中浸泡15至20分鐘。鹽水能中和鳳梨中的一些酸澀成分，減少麻、扎感。浸泡完成后，用清水沖洗干凈，就可以放心享用了。經過這樣處理的鳳梨，口感會更加清甜爽口，讓你盡情享受美味。
掌握這些挑選和處理鳳梨的小技巧，下次購買鳳梨時就再也不用擔心選到不好的了。快去試試吧，讓美味的鳳梨為你的餐桌增添一份清新與甜蜜。
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