雖然現在市面上的注水豬肉很少，但是還是有少許不良商販，為了謀利，還是會在豬肉中注水，從而增加重量。而這種注水的豬肉，它的肉質特別松散，不管做什麼都不好。如何分辨注水豬肉很簡單，注水豬肉色澤偏白、肉摸起來很濕，大家看到色澤白、肉有很多水的，一定要謹慎購買。

第四種：與部位有關系

豬肉的顏色也與豬肉的部位有關系，

例如「前夾肉、小里脊」等部位周圍血管多，這就是豬肉的顏色偏深。而「五花肉、腹部、大里脊」等部位的血管和器官較少，這就使豬肉的顏色偏淺。 而我們在買豬肉，也需要掌握一些技巧才行，比如接下來我給大家介紹的買肉技巧，一定要認真看完！

【買豬肉的技巧】： 大家以后買豬肉時，不管是深色肉還是淺色肉，一定要買 「色澤反光、按壓有彈性、聞著沒有異味、表面摸著有油脂」 的豬肉，只要滿足以上4點，您以后買任何豬肉，都不會吃虧上當！

買豬肉時，一定要分清「深色肉」和「淺色肉」，區別很大，弄懂再買不吃虧！ 本文是胡師傅原創的圖文，最后感謝您的觀看，如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。后續胡師傅會給大家分享更多美食給大家。

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