之前一位網友也想吃地瓜當早餐，但他沒事先詢問家人，看到餐桌上有兩條地瓜，就隨手拿來當早餐吃，未料剝開後驚見地瓜變成「白蘿蔔」，嚐一口更是讓他瞬間反胃。

 

 

這位吃到變種地瓜的網友上臉書社團《爆怨公社》埋怨一早就遇到惡夢般的衰事。原PO把餐桌上的2條地瓜拿來當早餐，豈知把地瓜剝開後，「裡面像白蘿蔔，吃起來口感也像白蘿蔔，味道很詭異……。」原PO吃到差點吐出來，覺得這款披著地瓜外皮的白蘿蔔不好吃，「過了許久那詭異的味道還是在我嘴巴徘徊揮之不去……。」

 

網友們大笑：「白玉地瓜」、「吃了有感覺打通任督二脈嗎」、「恭喜你增加一甲子功力了」、「吃完有感覺腦袋變清晰考試都拿100分嗎」、「不識貨！這吃了能長生不老呢！」內行解答這才不是地瓜也不是白蘿蔔，而是雪蓮：「雪蓮，生吃脆甜像水果，煮甜湯會軟Q」、「傻傻的！這比地瓜有價值多了」、「吃到寶」、「雪蓮是高檔貨餒」、「有助排便」、「原來是天山雪蓮」。

 

根據農委會農業知識入口網，雪蓮／天山雪蓮也被原住民稱為「地下水果」，擁有低熱量、蛋白質及脂肪含量少等特色，也不含澱粉。雪蓮有助于消化和排便順暢，因此被視為健康食物，農友建議為削皮切成薄片直接鮮食或切丁煮排骨湯。看來原PO確實吃到寶，不過可能是只蒸熟單吃的關係，味道才會比較難接受。你有吃過雪蓮料理嗎？

 

 

 

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