銀耳湯要想出膠，不用一直煮，教你2個技巧，出膠又快又多很濃稠
銀耳湯要想出膠，不用一直煮，教你2個技巧，出膠又快又多很濃稠 銀耳湯要想出膠，不用一直煮，教你2個技巧，出膠又快又多很濃稠
銀耳這種東西，一直很受歡迎，雖然看上去「其貌不揚」，但是你知道它的營養價值有多高嗎？
銀耳被譽為「菌種之冠」，還被譽為「窮人的燕窩」，其中富含膠質、氨基酸、維生素、鈣鐵等，常吃好處多多。
尤其是女性朋友多吃的話，對皮膚很有幫助，一年四季都適合。
銀耳最常見的做法，就是煮銀耳湯，煮出來的銀耳晶瑩剔透、軟糯香甜，湯汁還特別濃稠，喝一口鮮香過癮，味道太美妙了！
大多數人煮銀耳湯，都是很想煮出膠質的，出膠之後喝起來更美味，而且膠質本身就是好東西。
但是銀耳要想出膠，可不是一件簡單的事情，很多人一直煮，煮的時間特別長，也不會出很多。
其實要想出膠，不用費力氣，只需掌握2個技巧，出膠又快又多，很濃稠。
【銀耳湯】
配料表：銀耳、紅棗、枸杞、雪梨、清水、冰糖
1、銀耳放在碗中，加上清水泡發1個小時，到時間之後銀耳就會很大了，將其根部和長霉點的地方去掉，然後徹底清洗乾淨。
