不再怕吃碳水

我看過很多醣尿病人，五十出頭就開始極端控碳，每天只吃青菜、豆腐，連米飯一粒都不敢沾。

結果營養不良、免疫力下降，有的甚至引起低血糖暈倒。

有一個以前當會計的患者，乾脆學營養學，五十五歲開始調整思路，反而恢復了適量吃碳水， 血糖更平穩了，人也更有精神了。

不少人一聽自己得了糖尿病，就對碳水“談飯色變”， 其實這不是長久之計。

碳水是身體的基礎能量來源，特別是大腦和神經系統，需要穩定的葡萄糖供應。

極端控碳容易導致身體代償機制混亂，血糖忽高忽低，對心腦血管負擔大。

關鍵不是要不要吃碳水，而是怎麼吃，吃多少，吃什麼類型的碳水。

研究指出，低升糖指數的碳水化合物，如糙米、雜糧、根莖類蔬菜， 搭配適量蛋白質和脂肪攝入，可延緩糖分吸收，減少血糖波動。

這些吃得「聽話」的碳水，不僅不會拉高血糖，還能提高胰島素敏感性。

五十多歲能想明白這個理的糖尿病人，後頭走得都比較穩，不光血糖穩，身體狀態也更均衡。

不再忽視情緒影響

有位開出租的糖尿病人，年輕時脾氣暴躁，啥事都急，心態一激動血糖就飆。

五十五歲時突然意識到，自己光吃藥不調心，等於一半努力白費。

他開始冥想、練氣息，調整生活節奏後，血糖也像被馴服了一樣，沒那麼容易波動了。

許多醣尿病人忽略了情緒的影響，生氣、緊張、焦慮這些心理狀態， 會讓身體釋放大量壓力激素，例如腎上腺素和皮質醇，這些激素會對抗胰島素，讓血糖一下子升高。

有些人控制飲食很嚴格，運動也不差，可血糖還是上上下下，問題就出在心理狀態。

研究發現，心理壓力高的族群，糖尿病併發症出現得更早、發展得更快。

五十五歲這個階段，是情緒容易失控的時候， 很多人面對身體變老、工作變動、家庭壓力，心態容易失衡。

而那些能活到八十歲的糖尿病人，往往都在這個年紀學會「把火氣降下來」。

他們不再靠忍，而是學著疏導情緒，找出口，不積壓不硬抗，這一份情緒的管理，是他們長壽的底氣。

說到底，那些能活到八十歲的糖尿病患者，不是天生命硬，而是在五十多歲時就悄悄地、不聲不響地換了一種活法。

他們不急，也不拖，知道什麼該做，什麼該停，活得清醒，也活得長。

以上內容僅供參考，若身體不適，請及時諮詢專業醫生

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