春天到了，我們該如何飲食呢? 今天，我們就來了解一下白色食物的詳細做法。

 

一、雪梨百合湯

食材：雪梨1個、百合1小把、冰糖適量

做法：

1.提前用清水浸泡百合半小時，將雪梨去皮去核製成小塊。

2.將雪梨塊和百合放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮20分鐘。

3.加入適量冰糖，繼續煮5分鐘左右，至冰糖融化即可。

這道梨百合湯具有止咳、清心、安神的功效，尤其適合乾燥的春季糖尿病人。

 

二、山藥炒木耳

食材：山藥1根、木耳適量、青椒1個、紅椒1個、蔥薑適量、鹽、生抽、蠔油適量

做法：

1.山藥去皮切片，放入清水中浸泡防止氧化；木耳提前泡發，撕成小朵；青椒、紅椒切塊。

2.鍋中燒開水，放入山藥片及木耳汆燙1分鐘，撈出乾水分。

3.鍋中倒油，油熱後加入蔥薑蒜爆香，加入青椒、紅椒塊炒均勻。

4.加入山藥片和木耳，加入適量鹽、生抽、蠔油，翻炒均勻即可出鍋。

山藥健脾胃，木耳潤肺清熱，此道菜營養豐富，口感清爽。

 

三、銀耳子羹

食材：銀耳1朵、蓮子適量、紅棗適量、冰糖適量

做法：

1.銀耳用清水泡發，撕成小朵；蓮子、紅棗洗淨備用。

2.將銀耳、蓮子、紅棗放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮1小時左右，至銀耳出膠。

3.加入適量冰糖，繼續煮10分鐘左右，至冰糖融化即可。

銀耳蓮子羹美容養顏、滋陰潤燥，是春季滋補的佳品。

 

四、白蘿蔔鯽魚湯

 

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