“高血壓？吃點芹菜就行了！”

李先生，42歲，體檢時確診高血壓，血壓150/95mmHg，醫生建議他調整飲食、增加運動，並考慮服用降血壓藥。

但他聽朋友說：「芹菜降血壓，天然又安全！」於是，他決定每天吃芹菜，期待「血壓自然降下」。

四個月後，他滿懷信心地去複查，結果讓醫生驚訝：“你這幾個月，到底乾了啥？”

 

芹菜真的能降血壓？事實沒那麼簡單！

芹菜含有芹菜素（Apigenin） 和 鉀元素 ，確實對血管有一定擴張作用，還能幫助 排鈉 ，理論上有助於血壓管理。

但重點來了——芹菜降血壓的作用極為有限 ！

一項研究表明，每天吃500 克芹菜，血壓下降幅度不到5mmHg。 而 高血壓的核心問題是長期血管硬化、血流阻力增加，僅靠吃芹菜，根本無法解決根本問題 。

李先生的做法，更像是“用水槍滅火”，杯水車薪。

 

天天吃芹菜，血壓不降反升？問題出在哪？

李先生自信滿滿地告訴醫生：“我每天吃芹菜，怎麼血壓還高了？”

醫生追問他的飲食習慣，結果發現──他為了讓芹菜更好吃，每餐都加了不少醬油和鹽 ！

高血壓患者最怕高鹽飲食 ， 鈉離子會讓血管收縮，加重水鈉滯留，直接升高血壓 。

世界衛生組織建議每天鹽攝取量不超過5 克，但李先生的做法，可能讓他的實際鹽攝取量翻倍，導致血壓反而升高！

 

只吃芹菜，不吃降血壓藥？醫生捏了一把汗！

醫生問他：“你有按時吃降血壓藥嗎？”李先生搖頭：“我想靠食療調理，藥吃多了傷腎。”

這句話讓醫生瞬間緊張。很多人誤以為降血壓藥會“傷腎”，但事實恰恰相反 ！

長期高血壓不控制，才是腎衰竭的元兇。降血壓藥的作用是保護心、腦、腎 ，防止高血壓帶來的長期損害。

李先生不吃藥，結果就是－血壓長期居高不下，血管損傷加重，腎臟負擔更重！

 

運動沒做對？血壓更難降！

醫生繼續追問：“你有運動嗎？”李先生得意地說：“當然，每天飯後散步20 分鐘。”

醫生一聽，忍不住搖頭。散步固然好，但降血壓效果太弱 ！

研究表明，高血壓患者每週至少150 分鐘的中等強度運動

 

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