蜂蜜水潤腸通便，但很多人第一步就做錯了！
這是因為，對於功能性便秘的人來說，大便在體內停留時間久，便便乾燥，難以排出。而蜂蜜作為比較好的潤滑劑，能夠促進腸道蠕動，幫助排便。
在沖泡蜂蜜水時，很多人習慣用滾水或燙水，覺得熱呼呼的蜂蜜水更養人。
這種做法其實是錯的，蜂蜜不能用沸水沖泡。
蜂蜜含有豐富的酵素、維生素和礦物質等，過高的水溫會破壞蜂蜜中的營養成分和生物活性物質。
因此，建議用涼水或攝氏40~60度的溫水沖泡 ，這樣才不會破壞蜂蜜的營養成分。
此外，胃酸過多、胃潰瘍族群，最好不要空腹吃蜂蜜，否則會加重病情。
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