家里有冰箱之后，就喜歡多屯點東西，放在冰箱里，隨吃隨拿特別方便。尤其是夏天天氣炎熱，最討厭的事情，就是去外面采購東西。一次性多買點，把東西放進冰箱，是個非常好的方法。

 

不管是肉還是魚，我就喜歡將其放入冰箱冷凍，冷凍起來能保存很久，想吃的時候隨時拿出來解凍即可。

 

但是保存容易解凍難，有的時候魚和肉凍得梆硬，在短時間內根本解凍不了。有的時候著急做飯，上次閱讀到該位置繼續閱讀但是食材還沒解凍，給人愁得不行。

 

那麼說到解凍魚，有人喜歡用清水來浸泡，但是效果不太好，需要等待的時間非常久。

 

更有人用開水拿來解凍，雖說時間縮短了不少，但是口感變得非常差，還容易造成營養流失。那麼今天，漁民就來教你一妙招，解凍后吃著跟活魚一樣鮮。

 

【解凍魚】

準備材料：清水、凍魚、鹽、白醋

1、既然清水解凍不太行，那麼我們需要采取一定的措施，只要往清水中加上2味料，就可以輕松解凍。

 

2、準備一盆清水，往里面加上2味料，這2味料就是鹽和白醋。不需要太多，否則會影響凍魚的口感，只需要分別加上1勺就足夠了。

 

加進去之后，我們將其徹底攪拌均勻，然后把魚放進去即可。

 

 

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