控製糖不升糖，糖尿病人也能適量吃

許多患有糖尿病或血糖偏高的人，在選擇水果時都特別小心，唯恐吃錯了讓血糖飆升。而火龍果恰恰是少數的「高顏值低升糖」水果之一。它的血糖生成指數（GI值）在40左右 ，屬於低GI食物，這意味著吃了之後血糖上升速度較慢。

它的糖分以果糖為主，而果糖在代謝過程中對胰島素的需求相對較低，不會像葡萄糖那樣快速提升血糖值。這並不意味著可以無限量食用。

對於糖尿病患者來說，建議控制在每天150克左右，大約半顆中等大小的火龍果，既能享受口感，又不至於讓血糖波動太大。

更有研究發現，火龍果中的某些植物活性物質甚至可能對胰島素敏感性有一定改善作用，但這一點目前仍在進一步研究中，不能過度解讀。

或有助於控制體重，適合減脂期當小點心

在臨床上，很多人問我減肥期間還能不能吃水果。其實水果不是不能吃，而是要吃對。火龍果就是一個非常適合減脂期的選擇。原因有三：

它的熱量較低 。每100克火龍果的熱量約為50千卡，比香蕉、葡萄等水果低不少； 水分含量高 ，吃起來有飽腹感，容易讓人產生「吃過了」的感覺，從而減少其他高熱量食物的攝入；它的天然甜味可以緩解對糖的渴望，是一種不錯的替代品。

對於那些每天都在和嘴饞鬥爭的人來說，飯後來幾口火龍果，比去吃一塊蛋糕、喝一杯奶茶要健康得多。火龍果切開就能吃，不用吐籽、不黏手，作為辦公室下午的小零嘴也非常方便。

多數人不知道，火龍果含有一定量的鐵元素 。雖然它的鐵含量不算特別高，但在水果中算是比較突出的。而且火龍果中的維生素C含量也比較豐富，這種組合非常適合鐵的吸收。

對一些經期量多、容易頭暈疲勞的女性來說，適量吃些火龍果，有助於補鐵和恢復體力。而對於孕婦來說，火龍果既能補充營養，又不會讓血糖飆升，在妊娠糖尿病風險控制方面也是一個不錯的水果選擇。

火龍果中的鐵是非血紅素鐵，吸收率不如動物肝臟中的鐵那麼高，但對於純素食者和日常飲食裡鐵攝取不足的人來說，依然是一個有益的選擇。

火龍果不僅僅是“顏值擔當”，它的營養成分和健康價值，在科學研究中也得到了許多支持。常吃火龍果，確實可能帶來腸道健康、抗氧化、控製糖、減脂、補充鐵這5個方面的好處 。

當然了，任何食物都不能過量，適量多樣才是飲食之道。如果你剛好想找一種健康又美味的水果，火龍果值得你重新考慮。