凌晨兩點，急診室的燈還亮著。

一個三十多歲的男人，摀著右上腹，臉色發黃，眼白也泛黃。他不是肝炎，也不是酒鬼，甚至不抽菸。他的肝功能指標卻飆到了三位數，谷丙、穀草、γ-GT統統爆表。

他低聲說了一句：“我也不喝酒啊，就是喜歡喝點養生茶。”

 

養生茶 ？準確地說，是一種叫「 野山苦丁 」的茶。他說他喝了快一年了，早上泡，晚上也泡，泡完還嚼葉子。他說這玩意兒清火、降脂、刮油，「我媽也天天給我泡」。

問題就出在這個「天天」。任何東西，只要每天往死裡用，就可能是毒藥 。

“傷肝是菸酒的10倍”，這不是一句嚇人的口號，是我們在臨床中一次次看到的現實。很多人覺得，喝茶總比喝酒健康吧，可他們不知道，某些所謂的“保健茶”，對肝的破壞性，遠遠超出他們的想像。

 

茶，本來無罪。但你得分清楚，什麼能喝，什麼不能長期喝。

我們先說個冷知識：中國是世界上最大的茶葉消費國，但也是肝功能異常人數最多的國家之一。 2023年《中國肝臟健康白皮書》顯示，我國成年人有超過25%有不同程度的肝功能異常。不是所有問題都能賴到菸酒上。

很多人迷信「草本植物」：覺得天然的就是安全的。可問題是，「天然」跟「無害」根本不是一個概念 。曼陀羅是天然的，烏頭也是天然的，砒霜還是礦物呢。

 

我們在門診看到不少人，查出轉氨酶升高後，一臉震驚地說：「我又不喝酒，怎麼得肝病了？」一問之下，都是那種「養生茶」喝了半年以上的。

特別是那種「清肝明目」「排毒養顏」的茶包，配料繁雜，動不動就加決明子、山楂、枸杞、何首烏、苦丁、黃芩、金銀花……這些東西光看名字就像一鍋湯藥。

問題來了，你知道它們相生相剋的關係嗎？你知道它們是不是適合你體質嗎？你知道有些藥食同源的植物，在高溫下會釋放出對肝臟有毒的物質嗎？

 

比如何首烏 ，一個被很多人奉為養發聖物的中藥材。

國家藥監局早在2013年就發布警示：何首烏可能導致嚴重肝損傷。但時至今日，許多電商平台還在賣「首烏茶」「烏發茶」。

還有苦丁茶 ，號稱「降壓清火神器」。

但它的真實成分複雜，尤其是野生苦丁，含有大量生物鹼，長期大量攝入，會導致肝細胞損傷。我們見過一個42歲的女性，因為每天三杯苦丁茶，三個月後查出轉氨酶超過400。

她說：“我以為這茶能去火，結果把肝都燒了。”

 

再說決明子 ，降脂、通便、潤腸都說得頭頭是道。

 

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