你有沒有聽過這樣的說法：「甘蔗煮水能補陽氣」？聽起來像是農村老一輩的偏方，但你可能想不到，這個看似荒誕的建議，背後竟然隱藏著一段科學邏輯，甚至對憂鬱症患者有潛在的幫助！別急著嗤之以鼻，這不是玄學，而是一場關於「陽氣」和「憂鬱」的健康探險。

 

今天，我們從甘蔗煮水聊起，讓這個簡單到不起眼的冬季飲品，顛覆你對健康的認知。

甘蔗，冬天的“陽光棒棒糖”

甘蔗被稱為“補血果”，可它的作用遠不止於補鐵。

甘蔗的甜味來自天然的蔗糖，但很多人不知道，甘蔗裡的天然糖分和微量元素，剛好幫助人體在寒冷的冬天恢復陽氣。所謂“陽氣”，不是玄學，而是中醫裡對人體能量循環的描述。

科學研究表明，冬季憂鬱症的發生率高於其他季節，部分原因是缺乏陽光導致體內「快樂神經傳導物質」——5-羥色胺（俗稱「血清素」）水平降低。

 

而甘蔗煮水中釋放的天然糖分，能快速補充身體能量，同時為5-羥色胺的合成提供必要的原料。

這不是簡單的“喝甜水”，而是用一種溫和的方式為身體“充電”。

憂鬱症患者，真的缺「陽氣」嗎？

憂鬱症的核心問題在於大腦神經傳導物質的紊亂， 但為什麼中醫認為它與「陽氣不足」有關？其實，這背後有科學根據。

一項發表於《生物精神醫學》的研究指出，憂鬱症患者的代謝功能往往低於正常水平，而陽氣不足在中醫裡描述的正是這種「能量缺乏」。

 

當人體代謝減慢，內分泌系統失調時，情緒就容易陷入低谷。

而甘蔗的天然糖分容易被吸收，能快速為身體提供熱量，提升新陳代謝。

這種「補氣提神」的作用，在寒冷的冬天尤其明顯。

所以，憂鬱症患者的「陽氣不足」並非迷信，而是現代醫學和傳統智慧之間的巧妙連結。

甘蔗煮水，為何比直接吃甘蔗更有效？

有人可能會問，既然甘蔗有這麼多好處，直接嚼著吃不是比較方便嗎？事實上，甘蔗煮水的效果遠勝於直接食用。原因有三點：

 

1.釋放更多營養 ：煮水的過程能將甘蔗中的礦物質和微量元素充分釋放，特別是鉀、鐵、鈣等，對改善冬季疲勞和血液循環有幫助。

2.溫暖的熱 ：冬天喝一杯熱騰騰的甘蔗水，不但能驅寒，還能讓身體快速吸收熱能，提升「陽氣」。

3.比較適合腸胃：直接吃甘蔗需要咀嚼大量纖維，對腸胃功能較弱的人較不友善。

4. 而煮水後，甘蔗的纖維素留在渣滓裡，減少了消化負擔。

所以，與其費勁嚼甘蔗，不如煮一壺甘蔗水，既暖身又養心。

 

甘蔗水，真的能治憂鬱嗎？

甘蔗水並不是憂鬱症的“靈丹妙藥”，但它確實能在一定程度上緩解情緒低落的症狀。這種效果主要來自兩方面：

1.快速提升血糖，刺激大腦愉悅感

 

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