不搟面,不揉面,蒸出的蘿卜糕滑嫩可口,有魚香味,你一定沒吃過

不搟面,不揉面,蒸出的蘿卜糕滑嫩可口,有魚香味,你一定沒吃過
Mama 愛料理 2024-11-01 檢舉

蘿卜糕是廣東最常見的點心啦。不過這款魚香蘿卜糕,可能連很多廣東人都木有吃過哦!喜歡海鮮口味的蘿卜糕可以馬上收藏起來了。

 

你需要準備的材料有:白蘿卜絲500克,巴沙魚泥200克,蔥花15克,

玉米淀粉50克,粘米粉200克,鹽3克,黑胡椒適量,蝦米適量

 

白蘿卜削皮之后擦絲,細細的最好,一根1斤的白蘿卜剛好一大盆。

把巴沙魚給剁成魚泥,如果你嫌累也可以用料理機啊。我覺得手剁的魚泥會更加筋道一點,就是累啊~

 

剁好之后倒進蘿卜絲里面

 

 

切一點蔥花,不用太多,2根蔥就好,也把它加進蘿卜絲里面。

然后加入鹽,手磨黑胡椒或者黑胡椒粉,手磨黑胡椒比較辣。

 

 

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