教你自製蝦滑，鮮美嫩滑超Q彈，成本便宜一大半，全家人吃完都讚不絕口
雖說高溫的酷暑天氣去吃火鍋需要勇氣，不過嘴饞的人還是會忍不住的。而去吃火鍋必點的食材之一就是蝦滑了，小小的一份蝦滑價格還不低，38塊錢已經算是平價了。我每次去吃火鍋的時候，點了蝦滑都是三下五除二就消滅了的節奏，吃完就覺得心疼口袋呀！其實，想吃蝦滑不一定要去買的，自己在家也能做，而且至少能夠省下一半的錢，今天跟大家分享一種適合全家人吃的蝦滑做法，酸酸的，開胃極了，吃著過癮！
挑蝦線。從蝦頭開始數第2個關節處把蝦線挑出來，蝦線挑完後把蝦頭和蝦殼都剝掉
下來切點蔥花和生薑沫往裡面加點開水
把青蝦仁用刀拍一拍
然後取3分之1的蝦仁切成稍微大一點的丁，其餘的蝦仁全都剁碎
然後往裡面加入少量的蔥姜水
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