做法步驟：

1、土豆和胡蘿卜分別去皮，然后都切成滾刀塊。排骨洗干凈，冷水下鍋焯水，撇掉浮沫后撈起來控干水分備用。

2、起鍋燒油，放入排骨翻炒幾下，然后加入適量清水，放入姜片，蓋上蓋子煮45分鐘。

3、然后把胡蘿卜、土豆放進來，繼續煮十五分鐘。最后加入食鹽調味，攪勻入味即可出鍋。

 

五、胡蘿卜玉米豬蹄湯

 

準備食材： 豬蹄，胡蘿卜，玉米，海鮮菇，姜片，食鹽，料酒，食用油。

做法步驟：

1、豬蹄清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，加料酒去腥，水開后撇掉浮沫后，撈起豬蹄用溫水清洗干凈。

2、胡蘿卜洗干凈去皮，切成滾刀塊。玉米洗干凈切成小塊。海鮮菇清洗干凈即可。

3、起鍋放入一點點食用油，放入豬蹄翻炒一分鐘，然后加入適量清水和姜片，胡蘿卜、玉米、也放進去，轉到電飯鍋燉煮一個小時。

4、時間到，再放入海鮮菇，加入一點食鹽調味，繼續煮十分鐘，攪拌均勻即可出鍋。

 

六、山藥豬肚湯

準備食材： 山藥一根，豬肚一個，紅棗五顆，食鹽，胡椒粉，淀粉，

做法步驟：

1、豬肚加入面粉和食鹽抓洗干凈，去掉多余的油脂，然后整個豬肚冷水下鍋焯水，焯水后撈起豬肚用溫水清洗干凈，再切成條即可。

2、山藥去皮切成小段，紅棗清洗干凈。準備一口砂鍋，放入豬肚、紅棗，加入適量清水，蓋上蓋子煮一個小時。

3、再放入山藥，繼續煮半個小時即可。撒上枸杞子，加入食鹽調味即可出鍋。

 

七、板栗西米紅豆湯

準備食材： 板栗，西米，紅豆，冰糖。

做法步驟：

1、板栗去殼后清洗干凈，紅豆提前泡發一個小時，然后清洗干凈。

2、起鍋燒水，放入紅豆，先開大火煮40分鐘，然后再放入西米和板栗，繼續煮半個小時。

3、西米和板栗煮熟后，加入冰糖調味，繼續煮十分鐘即可出鍋。

 

 

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