街邊小店炒麵有訣竅,難怪自己做的不好吃,分享做法,不用在吃街邊店
然後加入配菜(甘藍、洋蔥和黃豆芽)進去翻炒,再加入生抽進去,把這些配菜炒至斷生。
再加入剛才蒸熟的麵條進去翻炒均勻。
然後加入小青菜和剛才炒熟的雞蛋進去翻炒,炒的時候嫌幹的話,往鍋裡面稍微加點水進去。
最後再加入一勺辣椒面,加入鹽調味,再加入稍微多一點的孜然粉繼續翻炒均勻。
炒勻後關火,出鍋前加一小勺雞精,翻拌均勻就可以出鍋了。
好了,咱們這個孜然炒細面就做好了,色香味俱全,看著就流口水。
這裡面有蛋、有菜、有麵條,特別的營養美味好吃,做法和用料都非常的簡單,非常適合在家裡做。
味道比街上賣的炒細面還要好吃。
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