6、把煮好的糯米飯，用小勺子塞到油豆腐里，一邊塞一邊壓結實，這樣可以塞得更多一些。再蓋上蓋子，用手捏一捏，防止散開。

 

7、做好之后放入盤中，現在還是半成品。放入鍋中大火蒸5分鐘，或者和菜放一起燉幾分鐘，只要加熱乎了就可以，這樣油豆腐吸收了糯米飯的香味，美味翻倍。

 

8、剩下來的糯米飯我們可以直接吃，也可以用保鮮膜包起來做成飯團。

 

9、吃不完的可以都放冰箱冷凍保存，放半年也不會壞，想吃的時候拿出來加熱一下，超級方便，可以當早餐，也可以當菜吃，幾分鐘就搞定。

 

10、這樣做的釀油豆腐，里面的飯團軟糯咸香，表皮的油豆腐勁道有嚼勁，而且吸收了糯米飯里面的香味，真的超好吃，一口一個好吃到停不下來。

 

多做一些冷凍保存，早上加熱一下，5分鐘就搞定早餐。比粽子簡單，比燒麥好吃，喜歡的話就收藏起來試一下。

 

 

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