家里有糯米的，可以像我這樣做，比粽子簡單，比燒麥好吃，一周吃上四五次都吃不膩。多做一些冷凍保存，當早餐吃超方便，幾分鐘就搞定。

 

 

釀豆腐和飯團

1、首先準備適量的糯米。糯米選長粒糯米，長粒糯米的糯性，比圓粒糯米更好，吃起來也更加好吃。準備適量的糯米，淘洗干凈。洗米時，不要用力揉搓，以免流失更多營養。

 

2、糯米洗干凈放入電飯煲中，加入兩勺生抽，一勺蠔油，先攪拌均勻。再加入比平時煮飯稍微少一點的水，把大米煮的粒粒分明一些。我們嘗一下這個調料水，如果鹽味不夠，就再加一些鹽。

3、現在準備喜歡吃的配菜，菜盡量選擇耐煮一些的菜，比如說豌豆、玉米、泡好的香菇、胡蘿卜、豆角、土豆等，切好放在糯米上，不用攪拌，直接選擇煮飯鍵。

 

還可以再加一些臘腸或臘肉，也特別好吃。臘味非常咸，加臘味時，煮米飯時就不要再加鹽了。

 

 

4、趁著這個時間，我們準備一些油豆腐。用剪刀剪開三面，底部連接的也把它剪開。剪好后的油豆腐，像一個帶蓋的盒子一樣。

 

5、糯米煮熟之后，再撒一些胡椒粉調味，攪拌均勻，現在的糯米真的好香，直接吃就超好吃，聞著口水都快流下來了。忍不住吃了一大勺，軟糯咸香，真的超好吃。

 

標籤：