新年開運一口酥,一次解鎖N種口味!

新年開運一口酥,一次解鎖N種口味!
Mama 愛料理 2024-09-06 檢舉

新年開運一口酥????零失敗配方,安麗你們都去做❗ 這是一個通用酥皮配方,酥皮香酥可口,內餡包啥都可以,我這次用的有蜜乳甜橙餡,霸氣西柚餡,燕麥堅果餡,辣花生餡,等等…反正就是為了消耗庫存????。 迷你的我是做的20克的,皮10克,餡10克。 50克的是皮25克,餡25克。 烤箱小的減半做。 材料????: 奶油345克,糖粉96克,鮮奶油136克,低粉6​​00克,杏仁粉80克。 喜歡的餡料:1200克左右。

 

用料

奶油

 

345克

糖粉

 

96克

鮮奶油

 

136克

低筋麵粉

 

600克

杏仁粉

 

 

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