餡料：花生150克 黑芝麻2勺 白糖1勺半

做法：熟花生米加在破壁機里➕2勺熟的黑芝麻➕1勺半糖攪打成小顆粒的狀態。糯米粉➕奶粉➕白糖➕澱粉➕清水攪拌均勻➕玉米油充分拌勻，隔水蒸25分鐘；揉光滑取40克小劑子搓圓按扁，包2勺餡料包起來裹上一層椰蓉；

四、【糯米雙色棗糕】

 

 

製作配料：糯米粉200克 玉米澱粉25克 玉米油30克 白糖30克 清水210ML 紅棗400克

做法：紅棗蒸熟去皮去核壓成棗泥，裝在裱花袋裡；糯米粉➕白糖➕玉米澱粉➕玉米油➕清水混合拌均勻，隔水上鍋蒸25分鐘，趁熱揉勻分成2等份；一份➕4克抹茶粉揉勻，擀成長方形擠上棗泥；包起來切成小段；原味裹上熟黃豆粉；抹茶篩上抹茶粉；

五、【南瓜糯米餅】

 

 

製作配料：南瓜300克 糯米粉85克 玉米澱粉20克 白糖35克 玉米油20克

做法：南瓜去皮切成薄片蒸熟，➕85克糯米粉➕20克玉米澱粉➕35克白糖拌勻➕20克的玉米油拌勻隔水蒸30分鐘；蒸熟揉搓均勻，分40克小劑子，沾上黃豆粉按扁蓋上保鮮膜擀成大薄餅；擀好的糯米餅摺疊。

 

 

這五款糯米粉的做法，不僅口感糯唧唧，而且各有特色，無論是作為甜品還是主食，都能滿足你的味蕾。今天不妨試試這些美味的糯米粉製品，讓美食成為你夏日裡的一抹清涼和甜蜜。

 

 

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