你還敢吃百香果嗎?趕緊看,別怪我沒提醒你
百香果原產南美洲的巴西至阿根廷一帶,學名西番蓮(Passiflora edulis),
俗稱「巴西果」、「雞蛋果」、「情人果」。目前世界上作為食用栽培的西番蓮(百香果)
多數為紫果西番蓮、黃果西番蓮、樟葉西番蓮、大果西番蓮、甜果西番蓮和香蕉西番蓮等六種,
我們國家栽培的主要有紫果種和黃果種,還有部分紫果和黃果的雜交種。
百香果因其果汁營養豐富,氣味特別芳香,可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、
石榴等眾多水果的香味而被稱作「百香果」,又有 「果汁之王」的美稱。
百香果含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素,
還有豐富的鈣、磷、鐵等物質及微量元素,所以百香果具有極高的營養價值和養生價值。
1 百香果害得我們沒有咽喉病了
百香果能夠入藥,有止咳化痰、消炎鎮痛的療效。
將百香果果肉挖出,紅棗去核,放入開水中沖泡。待開水變溫水后,加入蜂蜜攪拌,
起到潤喉潤肺的作用。注意,水溫高時加入蜂蜜會破壞蜂蜜的營養物質。
2 百香果害得我們腸胃健康了
百香果有消炎鎮痛、改善腸胃的作用,實驗表明,百香果能夠抑制大腸桿菌和金黃色葡萄球菌。
用百香果果肉、草莓、清水打成果汁,加適量蜂蜜或糖即可。
百香果中的膳食纖維能夠促進排泄,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,
但是又不會對腸壁有任何損害,而且膳食纖維還具有抗腫瘤活性!
3 百香果害得我們免疫力變強了
百香果富含維生素C和綠原酸(3-咖啡酰奎寧酸),能有效提高人體免疫。
取百香果三個,冷開水約200毫升,蜂蜜少許,檸檬汁少許,碎冰少許。
然后將百香果洗凈切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中,加入蜂蜜、
冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中,加入碎冰即可飲用。
每100克百香果中的維C含量=8個橙子,維E含量=10個蘋果。能增強人體免疫力!
4 百香果害得我們血壓降低了