豬肉白菜水餃餡

 

 

預備所需資料，將豬肉洗凈剁成肉沫，大蔥切碎，白菜洗凈剁碎，加1小勺鹽，

腌10分鐘，然後將水分擠出。豬肉末中參加姜粉、醬油、蚝油、花椒油、香油和大蔥。

 

然後順一方向拌勻，再參加擠過水分白菜，1小勺鹽，最後順一個方向拌勻，餃子餡料就做好了

 

蝦仁餃子餡

 

蝦仁餡。

鮮香可口，甘旨無比。以豬肉糜、甜玉米、雞蛋、蔥、姜、料酒、蝦仁、蔥、姜、料酒等製造而成。

 

韭菜白菜豬肉餃子

 

餡白菜剁碎，加1小勺鹽腌15分鐘，韭菜洗凈瀝水後，切成末，榨一些花椒油，

豬肉餡打散，參加1湯匙醬油，順一個方向拌和均勻，參加花椒油和十三香，順同一個方向拌和均勻，

 

參加攥水後的白菜末，順一個方向拌和均勻，參加韭菜末，

參加2小勺鹽和1湯匙香油，順一個方向拌和均勻，餡料就製造完成了。

 

韭菜蝦仁餃子餡、

 

首要預備好所需的食材豬肉餡、蝦仁、韭菜。首要，將韭菜切碎，蝦仁剁小備用。

豬肉買的是現成的五花肉餡，所以暫時不用處理。為了去腥提味，預備一塊生薑。

將生薑剁碎備用。將處理後的食材順次放入不鏽鋼容器。

 

為了使餃子餡不那麼干又有粘勁，給餡里打一個雞蛋。預備好筷子開端拌餡。

拌和過程中，順著一個方向進行拌和，這樣調出來的餡不易散，也好調勻。

調勻後，我們再參加點香油進行提味。

 

豬肉芹菜餃子餡、

 

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