說了那麼多，今天給大家分享一道做皮蛋的小菜吧~尖椒皮蛋。

你要準備：

尖椒3根、大蒜4瓣、姜2片、生抽適量、糖半小勺、陳醋1勺。

 

—step1—

用牙線把皮蛋切開。皮蛋黃總是粘刀，用牙線來切很方便。

 

皮蛋切成一瓣一瓣的，擺在盤子裡。
 

—step2—

尖椒切成小圈圈。

 

大蒜切成片，姜也切成小片。
 

step3—

 

 

平底鍋加熱，放入適量的底油，加入蒜片薑片炒香。

 

然後加入尖椒圈，翻炒兩下。

倒入一勺生抽，半勺湯，然後再加入適量的清水煮開，就可以關火啦。
 

—step4—

 

 

把炒好的尖椒料頭，澆在皮蛋上。

吃之前再淋一勺陳醋，真的好好吃啊！！！

喜歡今天尖椒皮蛋嗎？

 

 

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