西紅柿和雞蛋是我們日常生活中經常吃的食物。他們的組合就是一道非常有名的家常菜，叫番茄炒蛋。

這道菜在網上有一個很流行的笑話，就是不管你是學生還是上班族，都會做這道菜，

如果你不會西紅柿炒雞蛋，會被人笑話.之所以會這樣，大部分是因為大家都喜歡，

基本上家家戶戶都能做到。每個地方都有不同的味道。我喜歡吃味道濃郁的，

或者酸甜可口的，哪個好吃。這次要分享美味番茄烤肉的做法，是酒店大廚親自傳授的。

 

這個做法很簡單，記住幾個小竅門，保證全家人都喜歡吃。我吃過很多人做的番茄湯。

有朋友做西紅柿雞蛋，攪拌的很鬆，像煮雞蛋湯一樣。誰能吃？

最好吃的是把雞蛋打碎，炸得蓬鬆，讓番茄汁吸收，咬一口就炸裂了。

這次的做法是這樣的，味道雙重，香味濃郁。

 

做法很簡單，和做菜差不多，只是要注意細節。這次分享一些西紅柿去皮的技巧。

喜歡吃皮的可以忽略。這真的很實用。餐廳大廚無私分享。

喜歡吃家常菜的朋友可以收藏起來，有空的時候自己做。下面分享詳細的製作步驟。

 

【必要材料】

西紅柿2個、雞蛋4個、大蒜、蔥、醬油、糖、鹽。

【製作步驟】

1、準備兩個西紅柿，用叉子或棍子扎個洞，放在火上烤。烘烤直到它崩潰。

 

 

2.然後用手撕下皮革。

 

 

3.用刀切成小塊。不太大，也不太小。

 

 

4、雞蛋四個打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻，直到出現小氣泡，待炸後會變得蓬鬆。

 

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