趕快關火，撈入提前準備好的冷水中過涼，用冷水多浸洗幾遍，直到完全冷卻，這樣八爪魚的口感更清脆，

 

最後一步：把洗淨的八爪魚用保鮮膜密封放入冰箱保鮮裡冷藏2個小時，

這樣吃的時候口感更清脆，吃的時候沾著薑汁醋，又鮮又脆特好吃，

吃不完的八爪魚用保鮮袋裝起來，加水沒過八爪魚後密封起來，

放冰箱冷凍保存，吃的時候隨吃隨拿，吃到冬天都新鮮。

 

現在正是海鮮大量上市的季節，價格便宜又好吃，吃一桌子海鮮宴才200元，是不是非常划算呢？

因為中秋節海鮮的價格會貴很多，所以很多人私信問我螃蟹如何保存？

我個人測試了一下，螃蟹可以蒸熟後用保鮮袋密封放冰箱保鮮一個週沒有問題，

當然吃的時候要再蒸一下。也可以生地放在冷凍裡速凍，吃的時候感覺口感沒新鮮的好，

您還知道關於螃蟹保存更好的方法嗎？歡迎在評論區留言，讓更多朋友受益吧。

 

煮八爪魚時，有人用冷水，有人用開水，都不對，教你最正確的做法，

總結：煮八爪魚的時候，千萬別開水上鍋煮，那樣一煮就破肚，流失了營養，

口感也會差很多哦，記得要溫水下鍋煮，煮時多加鹽！掌握這個竅門，你也是大廚。

 

關於八爪魚的保存方法就分享到這裡，焯水後的八爪魚可以直接吃也可以辣炒，

營養又便宜，趁著秋天海鮮便宜大家可以多備一些，看完的朋友點贊，

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