挑選香菇的技巧二：看菌蓋邊緣

一般正常的香菇它的菌蓋邊緣是比較厚的，而且它的傘蓋是完全不會打開的。

一般劣質的香菇，它的菌蓋就比較薄了，裡面的傘狀已完全打開，

這種香菇就是比較差一點的香菇啦！就不建議大家購買啦。

 

挑選香菇的技巧三：用手按壓一下香菇。

我們可以隨意的拿起一兩個香菇用手按壓一下它的形狀，

按壓香菇的時候有明顯的回彈感覺，那麼就代表這個香菇是新鮮的了。

如果香菇的菌蓋比較薄，而且在按壓的時候一下子就按壓下去了，就代表這樣的香菇就不新鮮了。

 

一般新鮮的香菇它的表面是比較乾爽的，如果香菇摸起來比較潮乎乎的。

就代表這樣的香菇基本上已經快放壞了。建議大家不要購買哦。

好啦，以上就是關於挑選香菇的三種小技巧啦。喜歡吃香菇的你學會了嗎？

你還對挑選香菇有其他不同的看法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。

香菇雖然好吃，它的菌蓋上面很容易就會沾染細菌。所以我們只用清水是清洗不掉的。

接下來我就給大家分享清洗香菇的正確做法。

我們在清洗香菇的時候，除了用家裡的流動水清洗之外，還需要在裡面加入一勺的麵粉。

麵粉具有吸附性，這樣香菇裡面的雜質就會隨著麵粉漂浮出來了。

清洗香菇的小技巧，大家學會了嗎？

香菇的營養價值雖然比較豐富，但是我們在吃香菇的時候也有兩大禁忌的。

我們在吃香菇的時候，最好不要和螃蟹和西紅柿一塊吃哦。這樣香菇裡面的營養價值就沒有了。

 

好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。

 

 

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