豆腐是大家都常吃的食材，無論你是怎麼樣的家庭，豆腐或多或少肯定都是有吃過的，

這種食材富含營養，售價便宜，口感獨特，香味濃郁，偶爾吃上一次，感覺真的是特別棒！

豆腐有著很多種的烹飪方式，稍微的說一下就有麻婆豆腐、油炸豆腐、

鐵板豆腐等做法，怎麼做怎麼好吃，這也就難怪大家會對它那般喜愛了。

不過豆腐雖然好吃，但是購買的時候可也是有著講究的，一般人買豆腐都是隨意買的，這可不行！

其實豆腐也是有著質量差別的，下面我就教大家應該如果正確的挑選豆腐，

買菜時，這兩種豆腐您可別買，豆腐店老闆：我自個都不吃！

市場上的豆腐一般都可以分為這兩種，分貝時石膏豆腐與滷水豆腐，

也就是大家常說的嫩豆腐與老豆腐，但無論是哪一種，實際保質期都不是很長，

所以如果保存時出現意外，豆腐還是比較容易發生變質的。

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