買菜時，這兩種豆腐千萬別買，豆腐店老闆：我自己都不吃
所以如果保存時出現意外，豆腐還是比較容易發生變質的。
一般來說豆腐既然是已經出現變質，那麼就應該做廢棄處理了，
但是實際上這卻並不能保證，是否所有的商家都會嚴格執行，
畢竟這裡面還是有利可圖的所以在購買豆腐的時候，我們可一定要仔細的挑選辨認。
第一種是那種手感特別滑，且表面比較粘稠的，你可千萬別以為這是豆腐的鮮美嫩滑，
正常新鮮的豆腐其實摸起來是有些許阻力的，尤其是老豆腐更是如此，手感應該是水而不粘的。
第二種則是聞起來有濃重味道的，且給人一種異樣的、不舒服的感覺，
要知道真正的優質豆腐，本身應該是攜帶清香豆香的。
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