6.碗中打入一個雞蛋，加一點鹽， 加一點料酒去除蛋腥味，攪拌均勻。

 

7.油熱倒入雞蛋，把雞蛋炒熟。

 

8.鍋裡倒油，油熱倒入蔥，姜， 蒜炒香，炒香後倒入紅蘿蔔片翻炒兩分鐘，

翻炒兩分鐘後倒入蘑菇，把蘑菇翻炒一分鐘後倒入雞蛋，調個味，加鹽，生抽，

少許蠔油增香，加一點雞粉，攪拌均勻。

 

9.出鍋前撒上蒜苗段，稍微翻拌一下，翻拌均勻後就可以出鍋了。

 

10.我們的這道家常菜就做好了，吃米飯是不錯的選擇，做法簡單，

喜歡的寶寶就趕緊動手做做吧。做蘑菇一定要記得焯水哦，這樣做的才好吃。

 

 

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