把啤酒倒入豬肝中，這種做法真是太厲害了，出鍋滿屋飄香，真解饞。

哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

 

豬肝裡面含有豐富的鐵元素，所以豬肝一直備受很多人都歡迎。豬肝裡面含有豐富的維生素A，

可以保護我們的眼睛，維持正常視力。對於眼睛經常乾澀、疲勞的朋友來說，

一周吃兩到三次豬肝還是非常有好處的。豬肝最常見的烹飪方式就是涼拌豬肝了，

不過今天我給大家分享的是豬肝的另一種新吃法。

 

把一瓶啤酒倒入豬肝中，這種做法真是太厲害啦！出鍋後滿屋飄香，

家裡的大人和小孩都搶著吃哦。如果你也喜歡自己在家裡做豬肝的話

不妨跟著本篇文章來學習一下吧，好啦，話不多說。接下來就和大家直接分享乾貨啦。

 

——豬肝的新吃法——

準備食材：豬肝一塊，啤酒一瓶，大蒜，老薑，青紅線椒，白糖，生抽，蠔油，精鹽，老抽，豬油。

操作步驟：

1.首先準備新鮮的豬肝一塊，放在流動水中，將它表面的血水沖洗乾淨。

然後從中間一分為二，然後用刀從上面給它切成薄片，注意不要切斷哦。

橫著再給它切成薄片，這個時候切斷就可以啦。

 

2.豬肝全部切完之後，將其放入一個大碗中。然後往裡面加入一瓶啤酒，把它倒入豬肝裡面。

用手給他抓洗兩分鐘。用這個方法清洗的豬肝，簡單快速沒有腥味而且毒素自動就跑出來啦。

 

3.這個時候我們可以明顯地看到，裡面的水已經變得特別混濁了。

然後再放在流動水中給它沖洗兩到三遍。沖洗至沒有血水的狀態就可以啦。

 

 

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