我家孩子愛吃的懶人粥，4種食材煮一鍋，少油少鹽，吃得更健康。

 

 

 

平時孩子愛吃海鮮，特別是海鮮粥，那可是百吃不膩，一次可以吃兩碗。

這次婆婆從老家帶來一斤小螃蟹，是老漁民用一種帶網的工具，從海裡撈上來的，

50元一斤。螃蟹都是新鮮的，活蹦亂跳的，為了防止螃蟹到處亂跑，還被一條粗繩子五花大綁的，

數了一下，有將近10只，數量有點多，先用一半煮了一鍋海鮮粥，另外一半放到下次煮螃蟹飯。

 

 

 

 

 

說到螃蟹的做法，那可是福建人的拿手菜，一種螃蟹可以有7、8種做法，像清蒸、

白灼、香炸、醬燜，還可以煮粥、煮飯，每種做法各不相同，味道也不同。

這次，就用這些小螃蟹煮了一鍋孩子愛吃的海鮮粥，也叫懶人粥，一鍋粥里加了4食材，

有螃蟹、花甲、瘦肉、蔬菜，豐富又營養，簡單又好做。夏天天熱，煮上一鍋海鮮粥

簡單又省事，好吃又營養，而且少油無油煙，吃得更健康。

 

 

 

 

 

螃蟹海鮮粥

食材：螃蟹（小青蟹）4只，大米300克，黃瓜1個，瘦肉1塊，花甲10個左右

配料：蔥1根，薑1塊，幹蔥頭2個，生抽1勺

處理螃蟹：

1.活螃蟹可以直接拿到冰箱冷凍半小時，或用筷子從螃蟹嘴插進去，一會兒功夫螃蟹就不動了。

2.這時把繩子去掉，刷洗乾淨，剝開螃蟹殼，把裡面的蟹鰓、蟹心等雜質去除，把螃蟹切成兩半。

 

 

 

 

 

準備其他配料：

3.有花甲、瘦肉、黃瓜，花甲清洗乾淨，瘦肉切薄片，黃瓜切片。

（可以根據自己口味加配料，像白菜、蘿蔔，或是九節蝦、魷魚都可以加。）

 

標籤：