6步輕鬆完成，自家港式版蔗糖馬拉糕
港式蔗糖馬拉糕
馬拉糕一向都是我們去飲茶必叫點心 ^^ 不過自己整也不難。
因為已整個兩次，都好成功，所以想同大家分享下。
材料：
蔗糖： 130g （可改用黑糖）
淡奶：110g(我用三花淡奶）
油：50g (屋企用開的食油就ok, 我用咗花生油，所以會有少許花生味）
全蛋：3隻
泡打粉 ： 3g
梳打粉 ： 2g
低筋麵粉 ： 120g
蛋糕模 ： 6吋
做法 ：
1 . 先將蔗糖切成細粒狀，然後加入淡奶，用細火隔水煮溶，然後放涼備用。
2 . 將雞蛋及油放進已放涼的蔗糖液內拌均。
3 . 再將低筋麵粉、泡打粉、梳打粉慢慢篩入已拌好的蛋液內。
標籤：
分享這篇好文給親朋好友！