大家好，今天去菜市場買了一些豬大腸，打算給大家分享一道，脆皮豬大腸的做法。

提到豬大腸，相信很多朋友都特別的愛吃，肥膩的口感在搭配上，其獨特的香味后，

別提有多香了。我就是一個非常喜歡吃豬大腸的人，但是在外面去吃一頓豬大腸的話，

少說也得要上百塊錢，所以說還是自己動手在家做比較好。

 

 

 

如果你也喜歡吃豬大腸的話，今天的這道豬大腸美食做法，一定要動手學起來。

因為它的制作方法，與外面飯店中的制作方法是一樣的，而且自己動手在家做的話，

味道會更好吃，吃起來也會更衛生一些。

在做這道美食之前，首先我們要對豬大腸進行簡單的清洗，

在清洗豬大腸的時候，一定要記得用我教你的方法。

 

在清洗豬大腸的時候，我們要記得往里面加入三樣東西，它們分別是食鹽，白醋和玉米淀粉。

食鹽有很好殺菌消毒作用，米醋有非常好的去腥作用，

而玉米淀粉則有很好的吸附雜質作用，能把豬大腸中的雜質、粘液給它吸附掉。

除了加這三樣東西以外，在清洗豬大腸的時候，一定要翻面反復多清洗幾遍噢，

這樣子出來的豬大腸，味道才不會發臭。

 

 

 

【脆皮豬大腸】

原料：肥腸，生姜，小蔥，鹵料包，食鹽，麥芽糖，白醋，食用油。

 

制作：

1、準備好的豬大腸，用以上的方法把它清洗干凈以后，接下來我們就可以對豬大腸，進行制作了。

2、準備半鍋清水，然后把清洗干凈的豬大腸，冷水加入鍋中，并加入蔥段、

姜片，再來加入一勺料酒，大火焯水5分鐘。

 

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