夏天必喝的楊枝甘露,做法很簡單,學會自己做,營養又實惠
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炎炎夏日,冷飲成了很多人的最愛。尤其是孩子,看見雪糕、飲料更是邁不動腿了。
不過冷飲吃多了容易傷脾胃,從而影響食欲。對于成長期的孩子來講,對健康無益。
所以有時間,可以給孩子做一些水果飲品。比如楊枝甘露,營養、健康、口感豐富,絕對能拿捏得住孩子。
楊枝甘露看似復雜,其實做起來超級簡單。自己做的食材新鮮,衛生有保證,可以放心食用。
層次分明,顆粒感十足,奶香味混合著水果的清甜味,每一口都是誘惑。
楊枝甘露
【食材】西米、純牛奶、芒果、西柚
【具體做法】
1,鍋中加入2L清水,大火煮開。保證水沸騰的狀態下,倒入100克西米,
用勺子攪拌一圈防粘。然后蓋上蓋子,中火煮18分鐘。中間記得每隔3~5分鐘用勺子攪動一次,防止粘鍋。
2,西米煮至還有一點點白心的狀態關火,蓋上蓋子燜8~10分鐘。
注意這里不要燜久了,不然西米的就變得綿軟了,沒有筋道Q彈的口感了。
3,煮好的西米用涼水(純凈水或者涼開水)淘涼,瀝干水分備用。