不管解凍什麼魚,都別直接用水泡,漁民教你一妙招,跟活魚一樣鮮!
只要往清水中加上2味料,就可以輕松解凍。
2、準備一盆清水,往裡面加上2味料,這2味料就是鹽和白醋。
不需要太多,否則會影響凍魚的口感,只需要分別加上1勺就足夠了。
加進去之後,我們將其徹底攪拌均勻,然後把魚放進去即可。
3、一定要保證清水的量,能夠沒過凍魚才行,這樣開始浸泡就可以了。
大概靜置等待15——20分鐘的時間,我們再來看一下凍魚的狀態,已經變軟、
解凍了,這樣我們將其處理一下、清洗一下,就可以拿來做菜了。
注意事項:
1、解凍魚的時候,別只會用水泡,記得往清水中加上鹽、白醋,就可以起到非常好的效果。
2、解凍魚,不管再怎麼著急,都不能夠用開水來泡,否則營養和口感都會受到很大的影響。
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