別看雞蛋小，吃起來注意事項可不少！
最後就是要提醒大家，如果是給小孩子吃雞蛋，那麼一定要注意過敏的問題，要知道雞蛋屬於極易過敏的食材，如果孩子之前沒有吃過雞蛋，可以先在輔食中加入部分蛋黃，孩子吃後如果沒有過敏情況的發生，再逐步增加雞蛋的量。
今天推薦給大家的是非常香的五香滷蛋，比普通的水煮蛋味道更加香濃，吃起來也更下飯，用來搭配粥可是非常不錯的選擇哦~
材料：
蛋，紅茶，香葉，八角，花椒，老抽，鹽（一歲一下小孩不加鹽）
步驟：
1，將雞蛋，紅茶，香葉，八角和花椒放入鍋中，倒入清水，水開後繼續煮五分鐘關火
2，關火後倒入老抽，浸泡半小時
3，半小時後將雞蛋表面敲出裂紋，放入冰箱冷藏過夜後即可食用
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