每個人都害怕癌症，因為在固有認知中，癌症 幾乎意味著死亡，即使最後僥倖躲過了，因為放化療等各種治療的緣故，生活品質也會因此大打折扣，所以人們普遍關心一個問題，就是癌症到底能不能預防。

當然是可以預防的，世界衛生組織曾指出，約三分之一的癌症可以預防，三分之一的癌症能透過及時發現以達到根治，還有三分之一的癌症可透過醫療手段來改善生活品質、延長壽命。

 

癌字三個“口”，我們常說病從口入不是沒有道理，所以預防癌症也是一樣的道理，完全可以透過飲食來達到預防的目的。

吃水果可以預防癌症，是真是假？

吃水果 預防癌症，其實在醫學界有著不少相關研究，例如美國癌症學會與世界癌症研究基金會就曾總結，植物性食物含有抗癌物質，多吃新鮮的蔬果有利於防癌。

 

《腫瘤學年鑑》雜誌刊登的一篇研究則顯示，多攝取水果和蔬菜能降低8-18%的肺癌風險。

無獨有偶，美國哈佛大學公共衛生院發表的一項研究顯示，每日食用2.9份水果的人和每天食用0.5份水果的同齡人相比，乳癌的發病風險降低25%。

越來越多的研究都指向了一個共同的事實，即多吃新鮮水果確實能在一定程度上降低罹癌風險。

之所以會這樣，是因為水果富含多種營養，例如維生素，維生素的抗氧化性較好，可以減少人體內自由基造成的傷害。此外，水果中的纖維素含量同樣豐富，尤其是可溶性的，經常吃有利於腸道健康，對降低膽固醇水平同樣有好處。

5種讓癌症都「怕」的水果，不懂吃可惜了

 

①香蕉

香蕉富含膳食纖維、維生素與微量元素等，且香蕉中富含腫瘤細胞壞死因子（TNF），日本的研究顯示，成熟的香蕉可促進人體免疫細胞產生TNF，進而對抗 癌症。

另外，《國際癌症雜誌》上也曾發表過類似的研究，研究記錄了在瑞典對6.1萬名年齡在40-76歲的女性，週期長達13年的研究，結果發現每周至少吃4根香蕉的受試者罹患腎癌的風險降低了50%。

②番茄

番茄中含有的番茄紅素具有抗氧化作用，可預防癌症。美國塔夫茨大學曾在頂尖期刊《Cancer Prevention Research》發表一篇相關研究。研究指出，富含番茄紅素的番茄粉可增加有益菌群的豐富性和多樣性，且可阻止一些和發炎相關的細菌的過度生長。

 

③漿果

莓果並不是某個水果，而是一個統稱，常見的草莓、藍莓、葡萄和奇異果等都屬於莓果。

2024年7月，上海交大研究團隊在《營養學前沿》上發表了一篇研究，該研究指出，多吃漿果，特別是每天食用100-200克葡萄有助於保護認知功能。

 

 

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