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「你們知道嗎？我聽說高血糖的主要元兇被查出來了，甜食居然不是榜首！”

在熱鬧的社區中心，韓大媽正和幾位老友圍坐一起，她們經常聚在這裡打牌、聊天，這天，話題突然轉向了最近的一個熱門健康話題——高血糖的主要原因。

話題的新鮮度讓大家都摒棄了牌局，開始熱議起來，正巧，韓大媽明天要陪她的兒子去醫院做例行的糖尿病檢查，這突然的信息讓她決定明天向醫生詳細諮詢。

第二天，在醫院的診間裡，「王醫生，我昨天聽朋友說高血糖的主要原因找到了，甜食竟然不是最主要的，這是真的嗎？」韓大媽帶著幾分好奇與不確定問。

王醫生是一位經驗豐富的內分泌科醫生，他微笑著回答韓大媽的疑問：“韓大媽，確實，甜食雖然對血糖有影響，但不是唯一或最重要的因素。”

“實際上，還有其他一些食物在我們日常飲食中對血糖的影響可能更大，這些食物並不是傳統意義上的高糖食品。”

王醫師細緻入微地闡釋道：「第一，過度加工的精細碳水化合物，這類食物，如白麵包、白米飯等，儘管它們本身不甜，但它們會迅速轉化為葡萄糖，使血糖水平迅速升高 。

「第二，是低纖維的快餐，這類食物消化吸收速度快，同樣能導致血糖飆升。”

「還有一類是部分水果乾。」王醫師接著說：「雖然水果是健康的選擇，但乾果中的水分被去除後，糖分的濃縮使得它們在血糖管理上可能不如新鮮水果，尤其是沒有控制好分量的情況下，很容易過量攝取。

王醫生繼續解釋：“在管理高血糖或預防糖尿病方面，我們推薦的是採取均衡飲食的策略，包括適量的全穀物、高纖維的蔬菜和適當的蛋白質。”

“同時，注意食物的加工程度和食用量，盡量選擇少加工、低糖的食品。”

他建議韓大媽家裡的飲食應該逐漸做出調整，逐步減少這些可能導致血糖快速升高的食物，轉而選擇更多的全穀物和高纖維食品。

王醫師見韓大媽表現出極大的興趣和積極性，便進一步擴展了關於飲食對高血糖影響的討論，帶入一些可能不那麼常見但非常有益的建議。