3、等炒到綠豆發出劈啪的聲響時，就可以關火了，綠豆撈出來備用。

4、往砂鍋內倒入適量的清水，開火開始燒，把水燒開以後，我們就可以把炒好的綠豆倒進去了。綠豆倒進去之後，全程保持大火，開始煮綠豆湯就可以了。

 

5、煮開以後，我們往裡面加上幾顆冰糖，然後繼續煮。放上冰糖之後會更加香甜，如果不喜歡、害怕長胖的話，就不用放了。

 

繼續煮5分鐘左右，就可以看到裡面的綠豆，基本上都被煮開花了。

 

 

6、這個時候的綠豆湯，其實就已經非常濃稠了，當然如果想要更好喝的話，還可以繼續煮一段時間，然後關火盛出來喝就可以了。

 

夏天最適合喝的湯，我認為就是清淡爽口、清甜的綠豆湯了。大家認准我的做法，試試這樣做，煮出來的綠豆湯特別好喝。

注意事項：

煮綠豆湯，不要直接下鍋，而是需要提前放在鍋內，稍微炒一炒。炒好之後再來煲湯，綠豆就會非常容易煮開花。

 

 

 

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