大米是我們最愛的食物，特別是在這乾旱的春季，我們家的人每天都要熬上一鍋米飯。而且很多南方人都喜歡把米飯和米飯一起吃，可以說是南北兩個人都愛吃的一道菜。

 

那麼，我們在家裡煮小米粥的時候，大家是怎麼做的？為什麼餐廳的米粥味道這麼好，米飯也會開花？而自家做的米粥，再多的米也不會輕易開花。今天，我將與各位分享關于白米粥的具體製作方法，愛吃小米粥卻不會做的朋友們快來跟我學一學。

——大米粥的正確熬制方式——

準備食材：大米150克，清水，茼蒿。

 

操作步驟：

1.首先，將150克的鮮米放入清水中沖淨，不需多次清洗。一次洗一次，如果洗的太多的話，很有可能會導致大米中的核黃素丟失。

 

一次就能洗乾淨。

 

 

2.將洗好的大米放入一個乾淨的砂鍋中，倒入2300 ml的水，蓋上蓋子，大火煮沸。水燒開後，倒入準備好的大米，蓋上蓋子，用大火煮10分鐘。

 

3.新鮮的菊花一小撮，用水沖乾淨，用小刀將其切成三公分長的小塊，盛在一個碗裡。我每次做稀飯的時候，都會放些蔬菜進去。用這種方式熬制的粥，既有米飯的香味，又有蔬菜的味道。家裡有小孩的媽媽們可以嘗試一下。

 

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