1.【豉油皇雞腳】

食材準備：雞腳，薑蔥蒜，乾辣椒

 

2.【廣式三杯鴨】

食材準備：鴨子，薑蔥蒜，洋蔥

 

3.【五味鵝】

食材準備：鵝，薑蔥蒜，香葉，八角，甘草

 

4.【香茅焗乳鴿】

食材準備：乳鴿，香茅，薑蔥蒜

 

5.【白切雞】

食材準備：雞，薑蔥蒜

 

6.【蔥油手撕雞】

食材準備：雞腿，蔥花，蒜末

 

7.【芹菜炒牛肉】

食材準備：牛肉，芹菜

 

8.【豆腐抱肉】

食材準備：豆腐，肉沫，蔥花

 

9.【魷魚炒荷蘭豆】

食材準備：魷魚，荷蘭豆，薑蒜，辣椒

 

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