洗桑葚有人加鹽,有人加面?老果農:教你正確做法,蟲卵自動溜走
記得這時候的動作不是搓洗,那樣會破壞桑葚的果肉造成二次污染,而是攪動,這樣形成圓周運動,使得桑葚表面的灰塵和細菌迅速脫離桑葚,這個動作一般需要3~5分鐘。
然后加入一勺鹽,繼續攪動至溶化,鹽具有消毒殺菌的作用,可以有效地去除桑葚里的蟲卵和幼蟲,浸泡2~3分鐘即可,時間不要太長,否則營養會流失。這樣清洗出來的桑葚晶瑩剔透,看著賞心悅目,吃著放心。
洗桑葚時不要只鹽或只加面,兩樣都加,在鹽和面的雙重作用下,桑葚會清洗的更加干凈徹底!其實,這種方法適合于很多不好清洗的水果和蔬菜,比如說草莓、楊梅、葡萄等,蔬菜類比如花菜、西藍花等,洗好的桑葚可以直接吃,也可以做奶昔,還可以做桑葚酒,無論怎麼吃都特別的美味。
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